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以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》
从业人员食品安全培训教育制度(简单版24篇)
(经典版)
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第1页共15页
以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》
从业人员食品安全培训教育制度(简单版24篇)
篇1
从业人员食品安全知识培训和宣传教育制度,主要包括以下几个
方面:
1.基础理论学习:涵盖食品安全法规、标准和政策,确保员工了
解并遵守相关法律法规。
2.实操技能训练:教授食品处理、储存、加工等环节的卫生操作
规程,确保食品质量。
3.危害分析与关键控制点(haccp)教育:让员工理解并应用haccp
系统,预防食品安全风险。
4.应急处理程序:培训员工如何应对食品安全事件,包括报告、
隔离和后续处理。
5.持续教育与更新:定期进行知识更新和技能提升培训,适应食
品安全新要求。
篇2
从业人员食
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