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去留无意,闲看庭前花开花落;宠辱不惊,漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》
第七章能量代谢和体温
一、名词解释
1、能量代谢
2、食物的热价
3、食物的氧热价
4、呼吸商
5、食物的特殊动力效应
6、基础代谢
7、基础代谢率
8、体温
9、基础体温
二、填空题
1、机体活动所需的能量,最终来自食物的、和的氧化分解。一般情况下,机体
所需的能量70%来源于。
2、体内最重要的贮能物质是。
3、人体主要的产热器官是和。常温时主要依靠产热,而在运动或劳动时产热
占极大比例。
去留无意,闲看庭前花开花落;宠辱不惊,漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》
4、人体主要的散热器官是,其散热方式有、、、。常温时以散热为主,而在高
温时则主要依靠散热。
5、当环境温度在℃范围内变动时,能量代谢水平较低,也较稳定。
6、汗液中NaCl的浓度一般比血浆中的,所以机体因大量发汗而发生的脱水属
于脱水。大量出汗时,除补充足够的水分外,还应补充适量的。
7、女子的基础体温随月经周期而变动,表现为排卵前(卵泡期)期体温降低,排
卵后(黄体期)期体温升高,因为此期血液中的水平较高。
8、人体体温之所以能维持在37℃左右,生理学中以学说加以解释。
三、选择题
第七章能量代谢和体温
第一节能量代谢
一、能量代谢的来源和去路
(一)能量的来源
1、机体70%的能量来自(A)
A、糖的氧化
B、脂肪的氧化
C、蛋白质的氧化
D、核酸的分解
去留无意,闲看庭前花开花落;宠辱不惊,漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》
E、脂蛋白的分解
2、机体能量的主要来源是(C)
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖类
D、氨基酸
E、甘油三脂
3、机体的直接供能物质是(E)
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖类
D、氨基酸
E、ATP
4、下列哪种物质即是重要的贮能物质,又是直接供能的物质?C
A、葡萄糖
B、肝糖原
C、三磷酸腺苷
去留无意,闲看庭前花开花落;宠辱不惊,漫随天外云卷云舒。——《幽窗小记》
D、脂肪酸
E、磷酸肌酸
(二)能量的去路
二、能量代谢的测定
(一)与能量代谢测定有关的几个概念
5、食物的氧热价是指(B)
A、1克食物氧化时消耗的02量
B、某物质氧化时,消耗1升02所产生的热量
C、1克食物氧化时所产生的热量
D
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