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第4课时化肥

课题

化肥

课型

新授课

素养目标

1.了解元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。

2.了解化肥的不合理施用对环境的影响，通过对化肥及农药的“利”与“弊”的思考，形成辩证思维，认识合理使用化学品对保护环境的重要性。

3.学会自学，提高自己语言表达能力。

4.学会用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。

5.学会用所学知识解决实际问题。

6.树立为大力发展农业，提高人们生活水平，维护人体健康而好好学习化学的决心。

7.增强环保意识。

教学重点

能初步区分氮肥、磷肥、钾肥。

教学难点

归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。

教具准备

多媒体课件、熟石灰、搜集常见化肥样品等。

课前预习

化学肥料的种类：（1）氮肥；（2）磷肥；（3）钾肥；（4）复合肥料；

2.利用物理、化学性质的不同可初步区分常见的化肥：①看外观是白色晶体的为氮肥和钾肥，灰白色粉末的为磷肥。②加水全部溶解于水的是氮肥和钾肥，大多不溶于水或部分溶于水的是磷肥。③对于看外观和加水不易区分的化肥，分别再加熟石灰进行研磨，放出具有刺激性气味氨气的为氮肥，没有刺激性气味氨气放出的则为钾肥。

新课导入

“庄稼一枝花,全靠肥当家。”农耕最重要的一环就是积肥。农耕谚语说得明白，“早起三日当一工，勤捡野粪五谷丰”“猪多粪多，粪多粮多”。人的成长离不开营养，植物的生长也是一样，需要充足的养分。除了粪肥外，还有品种繁多的化学肥料。

备课笔记

进

行

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课

一化肥简介

[讲解]植物的生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充。人类最初使用的肥料是动物粪便、植物体等沤制的天然有机肥料。18世纪，人们对化学元素与植物生长间的关系有了一定的了解，在19世纪中期，出现了以化学和物理方法制成的、含农作物生长所需营养元素的化学肥料(简称化肥)。

[学生活动]指导学生阅读教材P82“化肥”相关内容。

[思考]1.农作物所必需的营养元素有哪些？

2.农民或你家经常使用的化肥有哪些？

[汇总]1.农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要量较大。

2.常使用的化肥有氮肥、磷肥和钾肥。

[讲解]虽然植物需要的营养元素种类很多，但氮、磷、钾的需求量较大，因此我们常见的化肥有氮肥、磷肥、钾肥，合理施肥已成为农业增产的重要手段。根据化肥所含营养元素的种类,可将化肥分为氮肥、磷肥、钾肥、复合肥料等。

[阅读]组织学生阅读教材P83“化肥”的有关内容，小组讨论几种化肥的基本信息并汇总到表格。

[汇总]

分类

化学成分

主要作用

氮肥

含氮化合物

促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量

磷肥

磷酸盐

促进作物生长，增强作物的抗寒、抗旱能力

钾肥

含钾化合物

促进作物生长，增强作物的抗寒、抗旱能力

[讨论]根据氮肥、磷肥、钾肥的主要作用，推测缺乏时植物可能会出现的症状。

[汇总]缺乏氮肥时，植株会矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈棕色。缺乏磷肥时，作物会根系不发达，生长迟缓，产量降低。缺乏钾肥时，茎秆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端变黄，并逐渐焦枯。

[讲解]含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥，某些时候我们需要同时给植物提供几种营养元素，那么复合肥就是很好的选择。

[提问]复合肥的优点是什么？

[回答]①能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高；②可以根据实际需要专门加工配制。

[互动]利用课件展示不同植物的图片，让学生以抢答的形式回答：该植物是否营养不良，如果是，你准备给它施何种肥料？

[提出问题]我们知道，空气中含有大量的氮气，植物能不能吸收并转化成氮肥呢？

[学生活动]交流讨论

备课笔记

要点提示：

含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥。

课外拓展：

自然界有一种“雷雨发庄稼”的现象，空气中的氮气在放电条件下与氧气、水发生一系列反应生成硝酸，随雨水淋洒到大地上，与土壤中的矿物作用，生成可溶于水的硝酸盐，即氮肥。

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课

[教师归纳讲解]

大部分植物不能把氮气转化成可吸收的氮肥，但豆科植物利用根部的根瘤菌却能将氮气转化成可吸收的氮肥，这类植物无需或只需少量施氮肥。因此，有经验的农民常把其他植物与豆科植物种在一起。这种将氮气转化成氮的化合物的过程叫氮的固定。

[学生活动]多媒体出示不同的化合物，请同学们将不同的化合物按照化肥的种类进行分类。

物质：①尿素[CO(NH2)2]；②氨水(NH3·H2O)；③碳酸氢铵（NH3HCO3）；④氯化铵(NH4Cl)；⑤硝酸铵(NH