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农药残留对食品安全的影响.pptx

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    农药残留对食品安全的影响;目录;01;农药残留是指在农业生产中使用农药后，在一定时间内没有被分解而残留在生物体、收获物、土壤中的有毒代谢物、降解物和杂质。;;残留现状与问题;02;对人体健康的影响;农药残留可能破坏食品中的营养成分，降低食品的营养价值。;对生态环境的影响;03;色谱分析法;残留限量

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