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长沙承包工地饭堂

甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙

双方共同遵守执行：

一、合同双方：

发包方：(以下缩写甲方)

承包方：(以下简称乙方)

二、承揽期限：

从______年______月______日至______年______月______日止

三、具体内容：

1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为

人民币______元()晚餐为人民币______元()，

夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

2、甲方为乙方拨用提供更多厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

4、甲方在乙方更替前展开盘点，所余的粮油、副食品等由乙方作价发送，中止合约

时甲方须按价发送乙方剩粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无

误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6、在经营期间内，双方应当按照合同条款通力协作，互相配合，双方不容无缘无故，

轻率行事解除合同。

四、甲方责任：

1、提供更多设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方拨用提供更多厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

5、甲方必须提早预报用餐人数，犯规导致后果，由甲方负责管理。

五、甲方权限：

1、

甲方有权对乙方展开各种行政管理，例如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监

督等，特别必须严禁食物中毒事故出现，一但出现相似事故，甲方有权追责乙方的责任。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究

乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况展开监督检查，例如乙方未达至饭菜

质量，甲方有权建议展开适度索赔或中止本协议。

4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

5、承包方其他偿付时，甲方须立即知会乙方，乙方应当尽快调查全面落实，把处理

结果知会甲方。

6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

7、乙方偿付，甲方有权明确提出中止承包合同，导致甲方损失的，呈报法院或仲裁

机关处置。

六、乙方责任：

1、按甲方消防、厂规、治安搞好工作。

2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

3、经营场所展开定期防鼠灭蝇。

4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

5、

必须保证食物的质量，PORPOISES发货渠道及发货质量关，不得供货变质变霉的食物，

确保放心肉的卫生，努力做到食品卫生内部以及环境卫生，经得住上级部门检查并达至合

格。

6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。

7、乙主必须按甲方规定时间作息，按时开饭，开饭时间由甲方规定，例如存有变动

应当事先通告乙方。

8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，

如违反者，甲方可将依所规处罚。

9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应当合理采用，得当看管严格管理，严禁人为损

毁和遗失，否则折价索赔。

10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。

11、乙方在运作期间材料费自理，所须要食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自

理。

七、乙方的权限：

1、有权自主经营，自负盈亏。

2、有权自主聘用，调用工作人员。

3、甲方偿付乙方有权明确提出中止承包合同，并止报法院或仲裁机关处置。

4、

如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙

食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

八、其它：

1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房