食品安全法律制度与监督.pptxVIP

食品安全法律制度与监督;编号为什么？食品安全：指食;判断安全：不能单纯地看它内在固;国务院食品安全委员会食品安全监;编号执法依据《中华人民共和;编号;食品安全标准的内容编号;编号一《食品安全法》适用范;食品相关产品是指用于食品的包装;编号;食品添加剂：是指为改善食品品质;《食品添加剂使用卫生标准》（G;二食品安全法内容许可制度食品生;案例1某中学是一所寄宿;1许可制度编号;食品生产经营许可：食品药品监督;新品种（新食品原料，新的添加剂;案例2近期，很多小餐馆;2食品生产经营的要求生产经营食;（一）用非食品原料生产的食品或;（二）营养成分不符合食品安全标;（三）病死、毒死或者死因不明的;（四）未按规定进行检疫或者检疫;猪肉从生猪屠宰到上市需有“三章;（五）国家为防病等特殊需要明令;（七）致病性微生物，农药残留、;（八）腐败变质、油脂酸败、霉变;（九）生产经营标注虚假生产日期;（十）生产经营未按规定注册的保;（十一）以分装方式生产婴幼儿配;（十二）被包装材料、容器、运输;禁止使用（一）使用超过保质期的;（三）利用新的食品原料生产食品;4生产过程控制食品生产经营企业;储运要求贮存、运输和装卸食品的;人员健康管理食品生产经营人员每;5食品安全相关制度编号;食用农产品销售者：进货查验记录;索证制度：就是向供应商索取产品;食品出厂检验记录制度：出厂食品;食品召回制度食品召回是指食品生;发现食品不符合食品安全标准，食;餐饮服务指通过即时制作加工、商;餐饮服务提供者定期维护食品加工;餐饮服务提供者应当按照要求对餐;餐具、饮具集中消毒服务单位应当;餐具、饮具集中消毒服务单位应当;案例2008年7月中旬;6食品的标签、说明书预包装食品;7食品安全事故食品安全事故，指;食源性疾病是指食品中致病因素进;食物中毒，指食用了被有毒有害物;食品安全事故报告谁？事故发生单;案例小球和小禹去吃海鲜庆祝情人;编号;编号监督内容许可监督食品生;四法律责任第122条无;123条禁止生产经营1-6??-;明知违法，提供生产经营场所或者;禁止生产经营7-11种禁止使用;没收违法所得和没收非法财物，货;禁止生产经营12-13种生产经;没收违法所得，没收非法财物，货;违反有关制度（第126条）县;集中交易市场的开办者、柜台出租;网络食品交易第三方平台提供者未;未按要求进行食品贮存、运输和装;报告责任编号;食品检验机构的法律责任编号;从业禁止被吊销食品生产、流通或;民事责任生产不符合食品安全标准