我国营养成分表必须标明什么.docx

我国营养成分表必须标注有哪些？

营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。【营养成分表的基本要素】包括5个基本要素：表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。

1.表头。以“营养成分表”作为表头；

2.营养成分名称。按标准表的名称和顺序标示能量和营养成分；营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷

3.含量。指含量数值及表达单位，为方便理解，表达单位也可位于营养成分名称后，如：能量（KJ）；

4.NRV%。指能量或营养成分含量占相应营养素参考值（NRV）的百分比；

5方框。采用表格或相应形式。方框可为任意尺寸，并与包装的基线垂直。

营养成分表各项内容应使用中文标示，若同时标示英文，应与中文相对应。企业在制作营养标签时，可根据版面设计对字体进行变化，以不影响消费者正确理解为宜。