佩兰的功效与作用及食用方法.pdf

佩兰的功效与作用及食用方法

佩兰的功效与作用

佩兰又名兰草、香草。佩兰就是菊科植物中的兰草,是非常常见的

一种香草。因为它气香如兰,佩戴它可以芳香辟秽,因此称为佩兰。佩

兰不仅芳香,也有很好的药用价值。它性平味辛,能芳香化湿,醒脾和胃,

清暑辟秽,可以治疗头晕、胸痞、呕吐及水湿内阻等病。用它做香枕,

既有芳香化湿和抑菌消毒辟秽的作用,又具养血安眠之功效。因此,古

时又称它叫“醒头草”。是一种非常适合贴身佩挂枕靠的有芬芳气味

的药草。祖国医学认为，佩兰味辛、性平，归脾、胃二经。具有解暑

化湿、辟秽和中的功效。古医籍有主治感受暑湿、寒热头痛、湿浊内

蕴、脘痞不饥、恶心呕吐、口中甜腻、消渴等证的记载。古代主要用

于治疗暑湿、湿温及消渴等证。

现代药理研究发现，佩兰全草含挥发油1.5%～2.0%，其主要成分

有对聚伞花素、乙酸橙花醇酯、百里香酚甲醚等；佩兰花及叶中含蒲

公英甾醇等；佩兰茎叶含苞欲放时含延胡索酸、琥珀酸、甘露醇等有

效药理成分。因此，佩兰具有祛痰、抗病毒、抗癌等多种药理作用。

现代临床用于治疗暑湿感冒、毒蛇咬伤、神经性头痛、传染性热病、

腹痛、腰肾痛及各种结石病。

夏季炎热潮湿，秽浊之气容易蒸腾，人体易受湿邪侵袭；湿热季

节人们喜食生冷过凉食物，更容易使脾胃受损而出现湿邪阻滞气机的

现象，如出现头昏如蒙、身重肢倦、胸闷不舒、口中甜腻等不适之感。

利用佩兰具有的特殊芳香发散作用，既能有效解除此类症状，又能起

到消暑解渴作用。一般用6～9克煎服，既可单用，又可与藿香、木香、

薄荷等配伍应用。

佩兰的食用方法

1.七叶芦根汤(《增补评注温病条辨》)藿香叶、佩兰叶、薄荷叶、

冬桑叶、大青叶、鲜竹叶、青箬叶、活水芦笋。煎汤代水。

2.五叶芦根汤(《重订广温热论》)佩兰叶、藿香叶、薄荷叶、荷叶、

枇杷叶、水芦根、，鲜冬瓜。煎汤代水。治暑温初起。身大热背微恶

寒，继则热无寒，口大渴，汗大出，面垢齿燥必烦懊侬。

3.鲜佩兰露(《中药成方配本》)鲜佩兰1斤。为粗末，用蒸气蒸馏

法，制成露2斤。每服l20克，隔水温服，小儿酌减。治感冒，头痛鼻

塞，神经性头痛，恶心呕吐、食欲不振。

4.佩兰芩朴汤(《中药临床应用》)佩兰、条芩、厚朴、野菊花、白

术、葛根、秦艽、桔梗。水煎服。

5.绿豆粥+佩兰能“加速”降火

三伏天潮湿、闷热，很多人都出现了胸闷、牙龈咽喉肿痛、生疮

长痘等症状。对此，北京积水潭中药科医生梁志齐介绍了一个去火偏

方：在绿豆粥里加点佩兰、薄荷能立即去火降暑。

具体方法是：在半斤绿豆中加入10克佩兰、5克薄荷、5克藿香，

再随意放些薏仁米，加入冰糖一起熬。

特点：以上这些配料性凉、味甘，平时多喝可以消暑去火，起到

排清体内毒素的作用。

6.佩兰茶是液体口香糖

天气热的时候容易出现口臭，中医认为口臭一般是胃火旺盛，或

者是体内湿热积聚引起，所以口臭的时候，往往伴有口热舌干，甚至

是牙龈肿痛。对于这种口臭，可以用中药佩兰泡茶喝。

佩兰是一种芳香化湿类中药，味辛，性平，有解暑化湿，辟秽和

中之功效，喝佩兰茶可以帮助消除胃火，所以能够比较有效地消除口

臭，此外佩兰本身也有香味，能让口气更清新。

佩兰茶的制作方法很简单，取佩兰叶50克，水煎服或热水浸泡代

茶饮。

对因胃热引起的口臭、口苦、苔腻、胃口不好的人，常喝佩兰茶

有一定的治疗作用。另外，随着气温的升高，常喝杯佩兰茶还有消暑、

预防中暑的作用。

7.藿香佩兰汤

功效：肾虚血瘀，冲任失调，补肾活血，调理冲任，补肾活血，

益气养血养血补肾，和胃安胎冲脉旺盛，气血失和，肾气不固。

材料：红花9g、枸杞子12g、熟地15g、鸡血藤15g、肉桂(后

下）3g、肉苁蓉15g、菟丝子15g、仙灵脾30g、香附9g、当归15g、

紫石英15g、胡芦巴12g、皂角刺12g。10帖。当归9g、川芎4.5g、

生地12g、熟地12g、白芍12g、鸡血藤15g、怀山药15g、仙灵脾

15g、香附12g、党参15g、黄芪15g。7帖。党参12g、黄芪12g、

白术9g、白芍9g、枸杞子9g、熟地9g、菟丝子12g、川断12g、陈

皮6g、桑寄生12g、.红枣5枚。7帖。