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中餐厅实训室解说稿
尊敬的各位专家、各位领导：XX好，欢迎来到中餐厅实训室参观考
察指导，我是该实训室的负责人XXX，下面由我向大家介绍中餐厅
实训室。
一、实训室的功能：
酒吧实训室是专门为旅游管理专业学生提供酒水服务与管理的学
习与实践的场所。该实训室拥有相应的设施与设备，为酒吧服务与管
理课程提供实践教学，并承担旅游管理专业学生酒吧实际操作和管理
资格证书的培训与考试的任务。
二、酒吧实训室的主要设备有：
1、前吧、后吧
2、消费券
3、实践教学所需的调制鸡尾酒、咖啡等酒水服务用具。
三、实训室可开展的主要实训项目：
1、托盘技能操作
2、调酒；
3、制作咖啡；
4、酒水服务；
5、酒吧管理；
四、结束语
我的介绍完毕，请各位专家各位领导继续考察指导。
西餐厅实训室解说稿
尊敬的各位专家、各位领导：XX好，欢迎来到西餐厅实训室参观考
察指导，我是该实训室的负责人XXX，下面由我向大家介绍西餐厅
实训室。
二、实训室的功能：
西餐厅实训室是专门为旅游管理专业学生提供餐饮服务与管理学
习与实践的场所。该实训室拥有相应的设施与设备，为餐饮服务与管
理等课程的实训教学提供教学保障
二、西餐厅实训室的主要设备有：
1、餐桌11张及配套椅子。
2、工作台、餐具用品等
三、实训室可开展的主要实训项目：
1、托盘技能操作
2、摆台；
3、餐巾折花；
4、酒水服务；
5、菜肴服务
6、其他服务技能
四、结束语
我的介绍完毕，请各位专家各位领导继续考察指导。
酒吧实训室解说稿
尊敬的各位专家、各位领导：XX好，欢迎来到中餐厅实训室参观考
察指导，我是该实训室的负责人XXX，下面由我向大家介绍中餐厅
实训室。
三、实训室的功能：
酒吧实训室是专门为旅游管理专业学生提供酒水服务与管理的学
习与实践的场所。该实训室拥有相应的设施与设备，为酒吧服务与管
理课程提供实践教学，并承担旅游管理专业学生酒吧实际操作和管理
资格证书的培训与考试的任务。
二、酒吧实训室的主要设备有：
1、前吧、后吧
2、消费区
3、实践教学所需的调制鸡尾酒、咖啡等酒水服务用具。
三、实训室可开展的主要实训项目：
1、托盘技能操作
2、调酒；
3、制作咖啡；
4、酒水服务；
5、酒吧管理，酒单设计；
四、结束语
我的介绍完毕，请各位专家各位领导继续考察指导。
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