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二零二四年度校园食堂承包经营合同样本

本合同目录一览

1.合同订立

1.1合同当事人

1.2合同签订时间及地点

1.3合同生效条件

1.4合同期限

2.承包内容

2.1食堂经营范围

2.2食堂经营方式

2.3食堂设施设备

2.4食堂经营规模

3.经营目标

3.1食堂年度营业额目标

3.2食堂服务质量目标

3.3食堂食品安全目标

4.价格及费用

4.1食堂收费标准

4.2食堂食材采购价格

4.3食堂运营成本

4.4食堂利润分配

5.经营管理

5.1食堂经营管理制度

5.2食堂卫生管理

5.3食堂安全保卫

5.4食堂财务管理

6.食材采购

6.1食材供应商选择

6.2食材采购方式

6.3食材质量要求

6.4食材运输与储存

7.食堂设施设备维护

7.1设施设备维护责任

7.2设施设备维修期限

7.3设施设备更新改造

8.人员管理

8.1员工招聘与培训

8.2员工工资及福利待遇

8.3员工考核与奖惩

8.4员工离职与交接

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决期限

9.3争议解决费用

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任承担

10.3违约赔偿

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

11.3合同解除后的处理

12.不可抗力

12.1不可抗力定义

12.2不可抗力事件处理

12.3不可抗力事件通知

13.合同生效及终止

13.1合同生效条件

13.2合同终止条件

13.3合同终止程序

14.其他约定

14.1合同附件

14.2合同解释

14.3合同修订

第一部分：合同如下：

第一条合同订立

1.1合同当事人

甲方：学校

地址：省市区路号

法定代表人：X

乙方：餐饮管理有限公司

地址：省市区路号

法定代表人：X

1.2合同签订时间及地点

本合同于2024年4月10日在市区签订。

1.3合同生效条件

本合同自双方签字盖章之日起生效。

1.4合同期限

本合同期限为自2024年5月1日起至2029年4月30日止，共计五年。

第二条承包内容

2.1食堂经营范围

乙方承包甲方校内食堂，经营中式快餐、面点、小吃等。

2.2食堂经营方式

乙方采用自营方式经营食堂，负责食堂的日常运营和管理。

2.3食堂设施设备

食堂设施设备包括但不限于厨房设备、餐具、冷藏设备、消毒设备等，由乙方负责购置、维护和更新。

2.4食堂经营规模

食堂经营规模为可容纳3000名学生同时就餐。

第三条经营目标

3.1食堂年度营业额目标

乙方承诺食堂年度营业额不低于200万元。

3.2食堂服务质量目标

乙方保证食堂服务质量达到行业标准，确保食品安全、卫生、美味。

3.3食堂食品安全目标

乙方确保食堂食品安全，严格执行食品安全法律法规，定期进行食品安全检查。

第四条价格及费用

4.1食堂收费标准

食堂收费标准按照甲方规定和市场行情制定，具体价格以甲方审核通过为准。

4.2食材采购价格

乙方承诺食材采购价格合理，保证食材新鲜、品质优良。

4.3食堂运营成本

食堂运营成本包括但不限于食材采购、人工成本、水电费、设备折旧等。

4.4食堂利润分配

食堂利润按照甲方和乙方协商的比例进行分配。

第五条经营管理

5.1食堂经营管理制度

乙方建立健全食堂经营管理制度，包括食品安全管理制度、卫生管理制度、服务管理制度等。

5.2食堂卫生管理

乙方负责食堂的日常卫生管理工作，确保食堂卫生达标。

5.3食堂安全保卫

乙方负责食堂的安全保卫工作，确保食堂及就餐人员的安全。

5.4食堂财务管理

乙方建立健全食堂财务管理制度，确保食堂财务状况良好。

第六条食材采购

6.1食材供应商选择

6.2食材采购方式

乙方采取集中采购和分散采购相结合的方式，确保食材质量。

6.3食材质量要求

乙方对食材的质量进行严格把关，确保食材新鲜、卫生、无污染。

6.4食材运输与储存

乙方负责食材的运输和储存，确保食材在运输和储存过程中的安全。

第七条食堂设施设备维护

7.1设施设备维护责任

乙方负责食堂设施设备的日常维护和保养，确保设施设备正常运行。

7.2设施设备维修期限

设施设备发生故障，乙方应在24小时内进行维修，确保食堂正常运营。

7.3设施设备更新改造

乙方根据食堂运营需要，定期对设施设备进行更新改造，提高食堂运营效率。

第八条人员管理

8.1员工招聘与培训

乙方负责食堂员工的招聘工作，招聘符合国家法律法规和甲方要求的人员。新员工需经过乙方组织的专业培训，合格后方可上岗。

8.2员工工资及福利待遇

乙方为员工提供具有竞争力的工资待遇，并按照国家规定支付加班费、法定节假日工资等。员工福利待遇