学校营养餐实施方案.pdfVIP

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

学校营养餐实施方案

•相关推荐

学校营养餐实施方案（通用10篇）

为了确保事情或工作有序有力开展，通常需要提前准备好一份方

案，方案是在案前得出的方法计划。那么优秀的方案是什么样的呢？

以下是小编为大家收集的学校营养餐实施方案（通用10篇），欢迎阅

读与收藏。

学校营养餐实施方案1

学生营养改善计划是一项政治活、集体活、技术活。为贯彻落实

省、市有关学生营养改善计划的文件精神，切实实施好我镇学生营养

改善计划工作，提高学生营养水平和身体素质，为确保食品卫生安全、

资金安全和干部安全，根据文件精神，结合园区实际，特制定本方案。

一、成立学生营养改善计划工作领导小组

组长：

副组长：

成员：管理人员、各班班主任、值周教师

二、实施范围

xx小学所有在校学生。

三、补助标准

从20xx年3月1日起，每生每天由财政补助3元，每周15元，

每学期(按20个周计算)300元，每学年(按200天计算)600元。补助

资金全部用于为学生提供营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。

严禁用于补贴教职工伙食和学校公用经费支出。

四、供餐方式

根据政20xx〕54号文件“各试点学校要从本地实际出发，在营养

食谱、原料供应、供餐模式等方面积极探索，科学合理配餐”的规定，

对建有小食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校原则上要求由学校食

堂供餐，必须确保往返时间在1小时以上学生在学校食堂吃上完整的

中餐。对于不愿在食堂就餐的学生，也可以提供蛋、奶、水果加餐或

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

课间餐等。

对未建食堂、不具备食堂供餐条件的转马、大堡、石笋、土城、

政权、四椏等学校和教学点，在严格规范准入的前提下实行家庭(个人)

托餐。对于托餐条件都不具备的，采取向学生提供蛋、奶、水果、面

包加餐或课间餐等。

五、工作要求

(一)、规范食品采购、存放、加工、分餐等环节，强化食品安全监

管。

1、食品采购管理

对米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅资料由县政府采购办会

同县教科局公开招标采购，统一配送。在没有实行政府采购之前，由

xx镇中心小学实行全镇统一定点组织配送。各校对蔬菜、肉(禽)类等

物品可实行定点采购，并与供货方签订质量安全保障协议。各校对进

入食堂的原材料或食品要认真进行检查和验收，有条件的要对采购或

配送的食品查验“三证”(营业执照、卫生许可证、生产许可证)和质量

检验报告，建立食品质量档案。要定期公示采购物品的数量、价格等

情况，接受学生、老师和家长的监督。

2、食品存放管理

各校要高度重视食品的存放管理工作，对购入的食品要设立单独

的房间明确专人进行管理，做好出入库登记工作。食品要分类存放，

要严防食品出现霉变、腐烂和生虫不洁现象，严禁不符合质量卫生要

求的食品流向学校食堂和学生餐桌。要高度重视食品防盗工作，对工

作疏忽而造成食品糜烂变质或被盗，由保管人员赔偿。

3、食品的加工要确保卫生安全，膳食合理搭配，努力提高营养水

平。

4、抓好就餐管理。