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课题
营养早餐我来做
教案序号
8
授课时间
2013年4月
课型
新授
教
学
目
标
1学生通过自己动手制作早餐，进一步巩固科学搭配营养早餐的方法，掌握做早餐的技能。
2、提高动手能力，培养从小爱劳动的好习惯。
教学重
、难点
重点：掌握做早餐的方法和技能。
难点：提高动手能力。
教具
等
准备
教师准备：面包（或馒头），西红柿、黄瓜、鸡蛋、甜面酱。
教学环节
教学过程
一、情境导入，板书课题。
教师放一段做早餐的视频，激发学生动手的欲望。师板书：营养早餐我来做。
二、分组讨论，确定步骤方法。
1、采用小组讨论的形式，进一步探讨做早餐的步骤和方法。
2、然后，全班同学进行汇报交流。
3、师生归纳总结出好的制作方法和应注意的问题。
三、小组合作，共同制作早餐。
1、学生分小组，按教材中的要求，学生做“三明治”。应注意：
=1\*GB3①把馒头或面包切片时要讲究方法。
=2\*GB3②煎鸡蛋时注意好火候。
=3\*GB3③整个活动过程要安全有序的进行。
2、学生活动时，教师巡回，注意学生的安全。
四、总结与交流。
师：通过对早餐与健康的研究，你一定有很多收获和感受，让我们共同交流，一起分享其中的快乐。。
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