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食品品控培训.pptx

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    ;;01;品控即对产品的质量进行控制，涵盖从原料到成品的所有环节。;包括国家法律法规、地方政策、行业标准等，是品控工作的依据。;品控在食品行业中的地位;;02;选择品种优良、产地无污染的原料，确保原料品质。;;原料存储条件及监控措施;不合格原料处理方案;03;预警与应急处理;制定设备清洗消毒计划，确保生

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