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果树嫁接技术

果树嫁接技术教材分学情分析教法与学法教学程序板书设计05

IIIIII内容、地位及作用教学目标教学重点和难点教材分析果树嫁接技术

教材内容、作用、地位通过这节课的学习，对培养学生科学认真、严谨务实的学习态度，以及在实践中锻炼自己的劳动技能等方面将会起到积极的作用。作用、地位所用的教材《果树生产》是由杨俊明、梁会敏主编，河北科学技术出版社出版的，河北省中等职业学校规划教材。本节课的教学内容是《果树生产》中的嫁接方法。嫁接方法这部分内容是高考理论部分，也是技能答辩部分的重要内容，同时也是我省乃至全国林果专业技能比赛的主要内容本教材

知识目标技能目标素质目标（1）能够选择合适的砧木。（2）能够运用所学知识熟练进行果树的嫁接操作。教学目标（1）培养学生吃苦耐劳、求真务实的精神（2）培养学生积极思考问题、解决问题的能力（3）培养学生自主学习能力，树立团队合作意识。（1）了解砧木选择的基本知识（2）掌握接穗的选择的标准（3）掌握嫁接繁殖的技术措施

教学重点与难点教学重点与难点教学重点：（1）砧木和接穗的选择（2）嫁接繁殖的技术措施解决措施：做中学、学中做。首先让学生进行红枫的嫁接操作，让学生在操作中直观的掌握嫁接繁殖的程序。教师在此基础上引导学生总结出嫁接繁殖的相关知识。教学难点：接穗的削面的切削解决措施：可以让学生反复练习接穗削制，从而达到嫁接所要求的标准。

学情分析学习基础：教学对象为中职二年级学生，已经学习并掌握了植物的组织结构，明确了活细胞的亲和性，为果树的嫁接繁殖打下了基础。学生特点：所教班级的学生文化基础比较差，对枯燥的理论学习兴趣不高，但他们更喜欢多动手，思维比较活跃。针对上述情况，教学策略是：项目教学，任务驱动（地点：园林苗圃。方法：将理论知识融进项目教学中去）

教法与学法1探究式教学法2情景教学法3多媒体辅助1探究法2做学一体3交流分享法

激趣动眼看动脑想创新评价师生约5分钟约10分钟约28分钟约10分钟教学程序导入探学新知操作练习练后提升技能训练动手做动嘴说合作交流评价拓展约25分钟约8分钟

教学程序导入新课：左边苹果树上的果实颜色不好、坐果少。右边果树颜色好、坐果也多。学生活动：观看图片。思考：怎样使左边果树也能结果多、颜色好呢？

理实一体探索新知削芽片取芽片剪砧插芽片教师示范芽接的具体过程:

教师:示范操作果树的劈接理实一体探索新知动眼看动脑想演示：果树的芽接、劈接过程引导：总结果树芽接、劈接程序和技术标准。课件展示：芽接、劈接技术操作同时思考：怎样做才能保证成活率？为什么？初步掌握重点

小组合作，练习整个操作过程（芽接、劈接），发现问题及时询问。小组、组间互评，说出优缺点。动手做教师参与其中，发现问题及时引导纠正，体现主导作用，成为学生学习的伙伴。让学生通过练习真正提高动手能力，进一步掌握重点，突破难点，体现学生的主体地位。进一步掌握重点，突破难点操作练习熟练技能

引导：为什么一种植物插接在另一株植物上能成活呢？探究嫁接成活应注意的问题。突破难点理实一体探索新知

专题研讨：提高嫁接成活率的注意事项。小组研讨，代表发言，其他小组补充。（增加极性现象）动口说使学生在自主探索、合作交流的过程中，发现问题、分析问题、解决问题，既有利于发展学生的理解、分析、概括、想象等创新思维能力，又有利于学生提高表达、协作等能力，同时培养了探究意识和沟通能力。专题研讨练后提升

苗圃地操作训练

教师活动：嫁接繁殖技能训练规范操作，引导纠正学生积极操作进一步提高技能，培养他们吃苦耐劳，求真务实的工作作风学生活动：参与其中，发现问题及时引导纠正小组合作，发现问题互相探讨，或向老师询问

工作评价评价项目子项目标准分得分守纪情况10学习态度10回答问题5学生自评自我学习肯定10学生互评同伴评价10教师评价砧木与接穗的形成层对齐程度10砧木与接穗的切面光滑程度10砧木与接穗的切面结合的紧密程度15操作的动作熟练程度10砧、穗切面清洁程度10得分

提炼升华与拓展训练课堂小结：师生一起进行课堂学习内容提炼升华，以板书设计提纲为依托，围绕一个中心——提高嫁接成活的因素----从砧木和接穗选择、影响嫁接成活的因素和嫁嫁方法进行总结，引导学生学会分析情绪产生的原因，以便控制情绪。拓展训练：根据所学理论知识，结合背景资料，设计富士苹果嫁接技术方案。

板书设计果树嫁接繁殖----芽接、劈接一、概念?????????????????三、嫁接的方法二、?准备?????????????????1、芽接：