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经营场所管理制度（精选3篇）

经营场所管理制度篇1

1、为了明确责任主体，加强事故隐患监督管理，防范杜绝安全事

故的发生，确保生产销售人员生命财产安全，特制订烟花爆竹零售点

隐患排查治理制度。

2、本店成立了隐患排查治理机制，任负责人；为安全生产管理

员；成员为、。

3、负责人定期组织员工开展本单位的事故隐患排查治理工作。对

排查出的事故隐患，应当按照事故隐患的等级进行登记，建立事故隐

患信息档案，并按照职责分工实施监控治理，有安全检查记录、隐患

整改记录。

4、事故隐患排除前或者排除过程中无法保证安全的，应当从危险

区域内撤出作业人员，并疏散可能危及的其他人员，设置警戒标志，

暂时停产停业或者停止使用；对暂时难以停产或者停止使用的相关生

产储存装置、设施、设备，应当加强维护和保养，防止事故发生。

5、本单位建立了资金使用专项制度，保证事故隐患排查治理所需

的资金。

6、本单位建立了事故隐患建立制度，对事故隐患报告和举报的人

员进行奖励，鼓励、发动职工发现和排除事故隐患。

7、每季、每年对本销售点事故隐患排查治理情况进行统计分析，

定期向安监部门和有关部门报送书面统计分析表，并由本单位的主要

负责人签字。

8、对于重大事故隐患，要随时报告，。对于一般事故隐患，由生

产经营单位负责人或者有关人员立即组织整改。对于重大事故隐患，

由生产经营单位主要负责人组织制定并实施事故隐患治理方案。重大

事故隐患治理方案应当包括以下内容：

(一)治理的目标和任务；

(二)采取的方法和措施；

(三)经费和物资的落实；

(四)负责治理的机构和人员；

(五)治理的时限和要求；

(六)安全措施和。

9、事故隐患排除前或者排除过程中无法保证安全的，应当从危险

区域内撤出作业人员，并疏散可能危及的其他人员，设置警戒标志，

暂时停产停业或者停止使用；对暂时难以停产或者停止使用的相关生

产储存装置、设施、设备，应当加强维护和保养，防止事故发生。

经营场所管理制度篇2

一、废弃物处置管理制度

一、食品销售经营者应当建立废弃物处置管理制度，加强废弃物

的处置管理，确保废弃物不非法流入食品市场。

二、应当配备专门的容器或场所存放废弃物，并使用醒目标识加

以区分。液体废弃物、具有挥发性气味的废弃物等应当存在密闭容器

中，做到日产日清。

三、废弃物的处置应当交由具备合法资质的单位或个人进行处置，

索取其经营资质证明文件复印件，并签署合作协议。

四、不得乱倒乱堆废弃物，不得将废弃物直接排放到雨水管道、

污水管道、公共厕所、公共水域或交给未经相关部门许可或者备案的

单位或个人处理。

五、应建立废弃物处置台帐，如实记录废弃物的种类、数量、去

向、用途以及处置单位等情况，记录保存期限不得少于2年。

二、食品安全突发事件应急处置方案

一、食品销售经营者应当建立食品安全突发事件应急处置方案，

由负责人或食品安全管理员具体负责食品安全突发事件应急处置工作。

二、食品安全突发事件发生时，应当立即停止相关食品的经营活

动，对涉及的食品、工具、设备等进行封存，并自发现之时起2小时

内向所在地食品药品监管部门报告，不得对食品安全突发事件隐瞒、

谎报、缓报。

三、应当立即执行不合格食品处置管理制度，采取有效措施通知

相关供货者和消费者，防止突发事件恶化。

四、应当积极配合食品药品监管部门的调查、取证工作，不得隐

匿、伪造、毁灭有关证据。

五、建立食品安全突发事件应急处置台账，如实记录食品安全突

发事件处置涉及的食品名称、批号、数量、生产厂家和联系方式、供

货者名称和联系方式以及处置的方式和结果，记录保存期限不得少于2

年。

三、食品批发销售记录制度

一、食品批发销售经营者应当建立食品批发销售记录制度，建立

健全食品安全追溯体系，保证食品可追溯。

二、应当建立食品批发销售台账，如实记录批发食品的名称、规

格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名

称、地址、联系方式以及记录人等内容，或保存记载有上述信息的销

货凭证。

三、应当查验所销售的食品和食品批发销售台账，确保做到“账

货相符”。

四、记录或凭证保存期限不得少于产品保质