四年级语文上册第六单元24小桥流水人家拓展阅读故乡的田螺素材鲁教版.docVIP

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家乡的田螺

小时候，家在水网密织的湘南小村，村庄旁边的小河、池塘孕育着无以计数的田螺。自然的，田螺也便成了村民饭桌上的一道风味的家常菜，村民们都管它叫做“螺蛳”，我也很喜爱吃螺蛳。

螺蛳生活在淡水河里、池塘里，一年四季都能见着，外形独特，凹凸不平的螺纹曲线，煞是漂亮。家乡的螺蛳主要有两种：个大肉肥的是大黑螺蛳，这种螺蛳生活在深水河里，数目较少，相对难以望见；还有种个头较小的青绿色螺蛳，水里随处可见。除了尺寸不一样外，它们造型倒是一样的，不过小个头的肉好吃些，更嫩。螺蛳壳厚而牢固，肉鲜美但在壳中不易取出来，村民们把螺蛳放在水里煮，待煮沸后捞上来用针把肉挑出，这个过程有点麻烦，