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以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

旗开得胜

微生物生理学复习题

1.写出三个以上你所熟知的微生物生理学奠基人（中英文均可，英文可只写Familyname）及各

自主要贡献（一句话）。

Ⅰ.巴斯德and柯赫奠定了微生物生理学的基础：建立微生物基本操作，证实疾病病原菌学说。

Ⅱ.贝捷克林发现固氮微生物，细菌的无氧呼吸。

Ⅲ.布赫纳——微生物生理学进入了分子水平。（发现酵母的无细胞提取液可将葡萄糖转化为酒精）

2.微生物细胞的显微和亚显微结构，按照在细胞中的部位与功能，可分为哪三部分？各自包括哪

些主要结构？

答：可分为基本结构、外部结构和内部结构三部分。

基本结构：是指一个细胞生存不可缺少的，或一般微生物通常具有的结构。例如细胞壁、细胞膜、细胞质、

类核和核糖体。

外部结构：包括细胞表面附属物如荚膜、鞭毛、纤毛等。

内部结构：包括除染色体外的细胞质内的所有物质和结构，如内膜系统、某些细菌产生的芽孢等等。

+-

3.比较G、G真细菌的细胞壁结构、组成。（G+：肽聚糖、磷壁酸、壁醛酸、表面蛋白；G-：脂

多糖、脂蛋白、磷脂、蛋白质）

一、细胞壁：组成物质可分为两类：一是构成细胞壁的框架类物质，如细菌细胞壁的肽聚糖；二是位于框架

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读万卷书行万里路

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

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类物质间的填充类物质或称间质，如各种位于其间的蛋白质等。

不同微生物的细胞壁结构和化学组成各不一样。在传统的微生物分类鉴定中，可作为一个重要指标。

溶菌酶敏感N-乙酰氨基葡萄糖

（一）革兰氏阳性细菌

(1)肽聚糖：【（N-乙酰氨基葡萄糖G）-β（1-4）糖苷键-（N-乙酰胞壁酸M）】（G--M--G--M--G-M）交替相连形

成多聚体。（N-乙酰胞壁酸）上连接有段肽链【L-丙氨酸D-谷氨酸DA氨酸D-丙氨酸（D-丙氨酸）】，故

称肽聚糖。其中（D-丙氨酸）在肽聚糖合成中存在，肽链交联即被水解。

β（1-4）糖苷键可在溶菌酶作用下裂解生成N-乙酰氨基葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸的双糖单位。

肽桥交联方式：（四类）课本P7（革阳细胞壁肽聚糖肽链交联程度革阴）

1.其中一个DA上的氨基与另一上第四个成肽键。－CO-NH-（大数革阴+一些革阳杆）

2.（D-丙氨酸，四位）--（一个小肽或者一个氨基酸）（二氨基酸，三位）（多数革阳）

3.（D-丙氨酸，四位）--（与连接在胞壁酸上肽链相同的小肽链，可重复）-（二氨基酸，三位，例如可为赖

氨酸）

4.（D-丙氨酸，四位）--（赖氨酸/鸟氨酸）--（D-谷氨酸，二位）细胞壁肽聚糖四肽侧链中不含二氨基酸。

(2)磷壁酸：三种：

A.甘油磷壁酸：基本结构是多聚甘油磷酸。因甘油分子中的羟基被不同化合物取代而又可分三型：（I）重复单位

是甘油磷酸，糖或丙氨酸不参与骨架的形成-（-C1-C2-C3-POOH）n-；（II）重复单位是葡萄糖甘油磷酸；

-(-G-C1-C2-C3-POOH)n-（III）重复单位是N-乙酰葡萄糖胺-1-磷酸-甘油磷酸（-N-乙酰葡萄糖胺-1-磷酸-

甘油磷酸-）n。在（II）和（III）中糖分子参与形成骨架链

B.核醇磷壁酸：核醇磷壁酸是以磷酸二酯键连接相邻核醇分子的C-1和C-5磷酸-(-C1-C2-C3-C4-C5-磷酸)n,C-2

上大多以