生物泡菜制作流程.pptxVIP

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2025-01-02 发布于黑龙江
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生物泡菜制作流程.pptx

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生物泡菜制作流程;泡菜简介与历史文化

原料选择与准备工作

生物泡菜制作步骤详解

成品泡菜质量评价与保存方法

生物泡菜创新拓展思路探讨;01;;;韩国泡菜以辣味为主，口味独特，是韩国传统食品之一。;泡菜富含乳酸菌、维生素、矿物质等营养成分，对人体健康有益。;02;调料;原料清洗与切割方法;容器选择;;03;盐水配制技巧与注意事项;原料选择;;生水污染;04;;;;食用前应先用清水冲洗，去除表面杂质和异味。;05;尝试加入苹果、梨、桃子等水果，增加泡菜的口感和风味。;适量增加或减少辣椒、姜、蒜等辣味调料的比例，以满足不同口味需求。;中式泡菜;;THANKS