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班会食品安全教案

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班会食品安全教案

班会食品安全教案

一、教学目标：

1.通过学习有关食品卫生安全的知识，教育学生要养成讲卫生的好习惯。

2.培养学生有初步的分辨能力，提高学生自我安全保护意识。

二、教学重点：教育学生养成良好的食品卫生习惯。

三、教学难点：教育学生养成良好的食品卫生习惯，提高学生的自我保护意识。

四、教学准备：课件、图片、一些食品包装袋。

五、教学过程：

1.谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然存在一些小小的隐患，如果不注意，就有可能造成伤害或危机。

2.组织学生讨论存在哪些小隐患。鼓励学生能够开动脑筋，想办法“未雨绸缪”，及时采取措施，确保自己和家人的安全。比如：（1）购物时的隐患。（2）吃东西的隐患。（3）交通出行，游玩娱乐隐患……

3.听完学生们的讨论，出示课件，课件中的各种食品镜头，询问：你平时最喜欢吃什么？平时你购买过这些食品吗？你经常去什么地方购买食品？引导学生说说日常生活中所遇到的一些有关食品安全的状况。

4.组织讨论面对食品问题引发的安全问题我们该如何做？并鼓励学生提出一些合理化的建议。教育学生要养成良好的食品卫生习惯。比如：

（1）饭前便后要洗手，主动报告“传染病”症状等；

（2）购买“东西”时，尽量选择绿色食品；尽量在正规的大型超市或商场购买食品；

（3）注意阅读包装上的标签，尤其是一些生产日期（或生产批号）、保质期、生产厂家等信息；

（4）不在校门口和街头流动摊点购买“三无”食品等等。

5.组织学生讨论如何才能保证食品安全。可以请学生结合自己的生活经验来谈一谈怎样才能保证食品安全呢？比如：（1）学校加强对食品安全卫生的宣传与教育。（2）学生在购买食品时应该注意选择安全的食品。（3）学生在买食物时要看商标包装，不要到无牌小摊小贩处购买油炸、烧烤、巧克力等食物，尽量少吃冷饮。（4）尽量做到晚餐营养丰富，不要到校外摊点无证无照商贩处购买“三无”食品。（5）多参加体育活动，预防各种传染病等。

6.总结归纳食品安全要注意事项：购买食物时要注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期；食品是否新鲜；如果购买整箱食品的要注意外包装有无数个重量或数量的提示信息等。另外还要特别注意食品是否贵重，以免被骗。不要在路边小摊购物以免发生卫生安全事故。尽量不要买不明品牌、贵重、来路不明的饮料。不喝过多汽水或各种果汁等饮料，保持适宜的饮食结构与生活节奏。培养良好的饮食习惯，不挑食，一日三餐要合理安排。不过度吃零食。外出旅游时不要乱吃野生动植物和轻信陌生人的“特效药”等谎言。合理饮食促健康！健康身体乐无穷！

7.结合实际举例：（1）滥用食品添加剂；（2）超量使用味精；（3）残留农药导致残留；（4）油炸食品；（5）烧烤类食品；（6）牛奶激素；（7）在食品中掺杂、掺假；（8）小商贩为了赚钱而卖假酒；（9）不卫生餐馆就餐等等问题都属于食品安全范畴。教师小结：生命只有一次，幸福只有一次，通过今天的主题班会活动，同学们应该掌握了一定的食品安全知识。在此教师强调“民以食为天”，而食品安全必须作为饮食的第一要务；要求同学们从我做起珍惜健康和生命。（二）“保一方平安是义务教育工作者的职责”，校长主题班会强调并出示了一些食品安全方面的调查数据以引起同学们的注意。（出示数据）①据报道：我国儿童自杀率已达25%左右；全国每年约有XX万名儿童因不良饮食而患病；其中最为常见的疾病有：蛔虫病和细菌性痢疾。②据某市卫生部门调查约有XX%的学生都常买零食；其中X%的学生经常在小摊上买零食；XX%的学生经常食用街头小摊上的食物。③据卫生部门对学校周边小摊小贩的调查统计表明：所检测的XX%的小摊上出售过不合格的食品……同学们看了这些数据后有何感想呢？请同学谈谈自己的看法。（请X名同学发言）（三）小结：通过今天的学习活动，同学们应该知道食品安全的重要性；要养成良好饮食习惯；讲究卫生；注意健康饮食；不买“三无”食品；培养良好的饮食观念和饮食习惯！相信大家只要认真对待“食品安全

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一、教学目标

1.了解食品卫生安全知识，认识食物中毒及其危害。

2.提高学生的食品卫生安全意识，增强自我保护能力。

3.让学生养成良好的卫生生活习惯，知道勤洗手、喝开水、吃熟食、保清洁等卫生习惯。

二、教学重点

让学生了解一些食品的卫生安全知识，认识食物中毒及其危害，养成良好的卫生习惯。

三、教学过程

（一）导入：今天老师给同学们带来一份食品卫生安全调查问卷，通过这份问卷，我们一起来了解一下同学们的饮食情况。

（二）问卷调查（出示课件）

1.你是否注意选择食品的保质期？