第四单元 热（知识清单）科学五年级下册（教科版）.docx

第四单元热

—2024-2025学年科学五年级下册单元速记·巧练系列（教科版）

一、温度与水的变化

1.物质通常以固态、液态、气态的形态存在，形态变化取决于温度等。

2.热是能量的一种表现形式，热量变化导致了物体的温度变化。

3.水加热后温度上升，一般情况下，达到100℃（沸点）时水沸腾，同时产生大量的水蒸气，并产生大量气泡。水沸腾的过程中温度不再变化。

4.水的沸点与当地气压有关，不同地区气压存在差异，所以实验中水沸腾时的温度不一定是100℃。

5.水散热后温度下降，降至0℃（凝固点）时水凝固变成冰。

观察水加热时的变化现象：

现象：水100℃开始沸腾，沸腾时水的温度一直保持在100℃，温度并没有继续上升；待水沸腾时，撤掉热源，水的温度可以在短时间内保持100C，但是此时水不再沸腾。

结论：只有不断给水提供热量，水才会沸腾。

二、水的蒸发和凝结

1.水在吸收（或放出）一定热量后会发生形态变化。

2.水变成水蒸气的过程，叫作蒸发，水蒸发是一种吸热现象。

3.水蒸气变成水的过程，叫作凝结，水凝结是一种放热现象。

4.水蒸发可以在任何温度下进行；水凝结一般发生在潮湿的空气与温度低的物体接触时。

5.影响水蒸发快慢的因素：

（1）水温越高，蒸发越快。

（2）水的表面积越大，蒸发越快。

（3）水面空气流速越快，蒸发越快。

6.水蒸气遇冷会凝结成小水珠，温度越低，越容易发生凝结现象。

7.在冰水中加入食盐可以制造更低的温度。

8.自然界中的云、雾、雨、露的形成都与水蒸气的凝结有关。

1.探究水蒸发的快慢与温度高低的关系。

现象：室温组水量减少不明显，蒸发现象不明显，说明水蒸发的速度慢；酒精灯加热组水量减少非常明显，说明水在这种情况下容易蒸发。

结论：水温的高低会影响水蒸发的速度。水温越高，蒸发越快；水温越低，蒸发越慢。

2.观察水蒸气的凝结现象。

现象：从向玻璃杯内加入冰块开始，玻璃杯的外壁就开始有小水珠形成，但是形成的速度较慢，当我们向玻璃杯内加入食盐后，小水珠形成的速度加快了。

结论：水蒸气遇冷会凝结成小水珠，温度越低，越容易发生凝结现象。

三、温度不同的物体相互接触

1.把装有凉水的试管放入热水中。

（1）凉水在获得热量时，温度会不断上升，此时的热水因不断失去热量而导致温度不断下降。

（2）热水与凉水的温度相同后，不再向凉水传递热量，但是由于所有水的温度还是高于外界空气的温度，会向外界传递热量，温度会下降，一直到与外界空气的温度相同，不再进行热量的传递，温度就不再变化了。

（3）热通常从温度较高的物体传向温度较低的物体，并趋向于热平衡。

2.在实验中，我们测量物体的温度通常使用温度计，生活中还有很多可以感知温度的方法，比如使用感温纸带、感温粉末……感温粉末是一些对温度特别敏感的粉末，在不同温度下会实现颜色的转变。

3.感温纸带是利用对某些特定温度敏感而显色的材料制成的纸带。根据需要，它可以贴在水杯上测量水的温度，也可以贴在额头测量我们的额温。

将温度不同的水相互接触。

现象：开始时，试管中凉水的温度逐渐上升，烧杯中热水的温度开始下降。然后凉水与热水的温度相同，保持片刻后，凉水与热水的温度同时开始下降，最终下降到与周围室温相同为止。

结论：热量可以从高温物体传向低温物体，两个系统在发生传热的条件下趋向于热平衡。

四、热在金属中的传递

1.传热是指由温度差引起的能量转移，又称热传递。

2.热传递具有一定的方向性，通常热从温度较高的物体传向温度较低的物体。

3.热可以从一个物体传递给另一个物体，或者从物体的一部分传递到另一部分。

4.热传递有热传导、热对流、热辐射三种方式。

（1）热传导是固体中热传递的主要方式。

（2）热对流是液体或气体中较热部分和较冷部分之间通过循环流动使温度趋于热平衡的过程。

（3）物体因自身的温度而向外发射能量，热以电磁波的形式从一个物体传递给另一个物体的过程叫热辐射。

观察热在金属圆片中的传递。

现象：（1）用火加热涂有蜡（或感温油墨）的金属圆片边缘的一个点，随着加热时间的增加，金属圆片边缘上的蜡从受热点开始熔化（感温油墨开始变色），并且以受热点为圆心，逐渐向金属圆片受热点的周围延伸变化。

（2）用火加热涂有蜡（或感温油墨）的金属圆片的中心点，随着加热时间的增加，金属圆片中心点上的蜡从受热点开始熔化（感温油墨开始变色），并且以受热点为圆心，逐渐向金属圆片受热点的周围延伸变化。

结论：热传递是一个从热源中心向各个方向逐渐扩散的过程。

五、热在水中的传递

1.热在水中是以热对流的方式传递的。

2.热可以在物体间和物体内传递，也可以从温度高的一端传向温度低的一端。固体、液体、气体都能传递热。

3.水被加热后会向上流动，同时冷水会向下流动。

4.热空气会向上流动，同时冷空气会向下流动。

5.冬天，当我们打开