10 吃饭有讲究 说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版.docxVIP

10吃饭有讲究说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

一、教材分析

“10吃饭有讲究说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版”以培养一年级学生良好的饮食习惯和健康意识为核心，通过生动的案例和情境，引导学生了解饮食卫生、营养搭配等知识。本节课内容与学生的生活紧密相连，旨在让学生在实践中学会健康饮食，养成良好的生活习惯。

二、核心素养目标分析

本节课核心素养目标旨在培养学生健康生活的意识，提高实践与创新能力。通过学习，使学生能够理解并遵守基本的饮食卫生规范，形成合理的饮食习惯；培养观察、分析生活中的饮食问题，并能够提出解决方案的能力；同时，增强学生合作交流意识，学会与他人分享饮食健康知识，形成积极向上的生活态度。

三、重点难点及解决办法

重点：掌握饮食卫生的基本知识和健康饮食习惯。

难点：将理论知识转化为实际生活中的行为习惯。

解决办法与突破策略：

1.利用实物、图片、故事等直观教学手段，增强学生对饮食卫生知识的理解和记忆。

2.通过角色扮演、小组讨论等活动，让学生在模拟实践中学习如何选择健康食物，形成良好饮食习惯。

3.创设真实的生活情境，引导学生主动探究饮食中的健康问题，并讨论解决方法。

4.家校合作，鼓励家长参与孩子的饮食管理，共同监督和指导孩子形成良好的饮食行为。

5.定期评估学生的饮食行为变化，及时反馈，强化正确行为，纠正不良习惯。

四、教学资源准备

1.教材：每位学生配备《道德与法治》一年级上册统编版教材。

2.辅助材料：准备食物金字塔图表、健康饮食宣传海报、相关教育视频。

3.实验器材：准备食物模型、餐具、餐巾纸等，用于模拟正确饮食习惯的实践。

4.教室布置：将教室分为小组讨论区，每组配备讨论用的桌椅及必要的学习材料。

五、教学过程

1.导入新课

同学们好，今天我们要学习《道德与法治》课本中的第十章“吃饭有讲究”。大家在日常生活中都吃饭，但是你们知道吃饭也有许多需要注意的地方吗？今天我们就来探究一下吃饭的讲究。

2.教学内容探究

（1）阅读课文

请大家翻到课本第10页，我们来一起阅读课文。在阅读的过程中，注意找出课文中提到的饮食卫生和健康饮食习惯。

（2）讨论课文内容

阅读完毕后，请同学们分享一下你们在课文中找到了哪些饮食卫生和健康饮食习惯。老师会邀请几位同学来回答。

-学生回答：课文中提到了使用公筷、饭前洗手、不挑食、不暴饮暴食等。

-老师总结：很好，同学们都找到了课文中的关键点。那么，我们接下来就来详细讨论一下这些内容。

（3）饮食卫生讨论

-使用公筷：请同学们思考一下，为什么我们要使用公筷？使用公筷有什么好处？

-学生回答：使用公筷可以防止交叉感染，保护我们的健康。

-老师总结：非常正确，使用公筷是尊重他人、保护自己的一种表现。

-饭前洗手：为什么饭前要洗手？

-学生回答：手上可能有细菌，洗手可以防止病从口入。

-老师总结：很好，洗手是保持个人卫生的重要环节。

（4）健康饮食习惯讨论

-不挑食：为什么我们不能挑食？

-学生回答：挑食会导致营养不均衡，影响身体健康。

-老师总结：确实，不挑食可以帮助我们摄入多种营养素，保持身体健康。

-不暴饮暴食：为什么我们不能暴饮暴食？

-学生回答：暴饮暴食会伤害消化系统，容易导致肥胖。

-老师总结：很好，我们要学会控制食量，保持饮食平衡。

3.情景模拟与实践

（1）分组讨论

现在，请同学们分成小组，每组讨论一下如何在生活中实践这些饮食卫生和健康饮食习惯。每个小组选一位代表来汇报讨论结果。

（2）小组代表汇报

-小组1：我们讨论了如何使用公筷，决定在家里吃饭时，每个人都要使用公筷，并且要提醒家人也这样做。

-小组2：我们讨论了如何饭前洗手，决定在学校餐厅吃饭时，一定要先洗手，保持个人卫生。

-小组3：我们讨论了如何不挑食，决定尝试吃一些以前不喜欢的食物，让饮食更均衡。

-小组4：我们讨论了如何不暴饮暴食，决定控制饭量，少吃零食，保持饮食平衡。

（3）老师点评与总结

同学们，你们的表现都非常棒！通过讨论和实践，我们知道了如何在生活中养成良好的饮食习惯。希望大家能够把这些习惯坚持下去，让我们的生活更加健康。

4.总结与反思

（1）课堂小结

今天我们学习了饮食卫生和健康饮食习惯，知道了吃饭有讲究。希望大家能够在生活中实践这些习惯，保持健康。

（2）学生反思

请同学们思考一下，通过本节课的学习，你们有哪些收获？有哪些地方需要改进？

-学生回答：我学会了使用公筷，饭前洗手，不挑食，不暴饮暴食。

-老师总结：很好，希望你们能够把这些习惯应用到实际生活中，让我们的生活更加健康。

5.课后作业

（1）请同学们回家后，向家人分享今天学习的饮食卫生和健康饮食习惯，并尝试在家庭聚餐中实践这些