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二零二四年美食街厨师承包管理服务合同

本合同目录一览

1.合同订立依据与背景

1.1合同订立的法律依据

1.2美食街项目背景介绍

1.3承包方及管理方的基本情况

2.合同主体及权利义务

2.1合同主体资格

2.2双方的权利

2.3双方的义务

3.承包内容与范围

3.1承包方提供的餐饮服务

3.2承包方负责的设施设备

3.3承包方负责的卫生管理

4.合同期限与生效

4.1合同期限

4.2合同生效条件

4.3合同终止条件

5.服务质量与标准

5.1餐饮服务质量要求

5.2卫生管理标准

5.3菜品质量与食品安全

6.价格与费用

6.1承包费用构成

6.2价格调整机制

6.3费用支付方式与期限

7.人员管理与培训

7.1人员配置要求

7.2员工培训与考核

7.3人员离职与补充

8.设施设备维护与管理

8.1设施设备维护责任

8.2设施设备更新与改造

8.3设施设备使用规范

9.卫生与安全

9.1卫生管理制度

9.2食品安全管理制度

9.3应急预案与处理

10.违约责任

10.1承包方违约责任

10.2管理方违约责任

10.3违约责任的具体条款

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决程序

11.3争议解决地点

12.合同变更与解除

12.1合同变更的条件

12.2合同解除的条件

12.3合同变更与解除的程序

13.合同附件

13.1合同附件清单

13.2附件一：详细服务内容

13.3附件二：人员配置表

13.4附件三：费用明细表

14.其他约定

14.1不可抗力条款

14.2通知与送达

14.3合同附件的效力

14.4合同解释权

14.5合同签署与生效

第一部分：合同如下：

第一条合同订立依据与背景

1.1合同订立的法律依据

本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规订立。

1.2美食街项目背景介绍

美食街项目位于市，旨在打造一个集餐饮、休闲、娱乐于一体的综合性商业街区。项目总投资亿元，预计建设周期为个月。

1.3承包方及管理方的基本情况

承包方：餐饮管理有限公司，具备餐饮管理经验和资质。

管理方：物业管理公司，负责美食街的整体运营和管理。

第二条合同主体及权利义务

2.1合同主体资格

承包方和管理方均具备完全民事行为能力，依法成立并有效存续。

2.2双方的权利

承包方有权：

（1）按照合同约定提供餐饮服务；

（2）获得合同约定的费用；

（3）要求管理方提供必要的支持和协助。

管理方有权：

（1）监督承包方的餐饮服务质量和卫生管理；

（2）维护美食街的正常运营秩序；

（3）在必要时对承包方进行处罚。

2.3双方的义务

承包方义务：

（1）确保餐饮服务的质量，符合国家食品安全标准；

（2）遵守国家有关法律法规和美食街的管理规定；

（3）按时缴纳相关费用。

管理方义务：

（1）为承包方提供必要的运营支持；

（2）保障美食街的卫生和安全；

（3）维护承包方的合法权益。

第三条承包内容与范围

3.1承包方提供的餐饮服务

承包方负责提供各类中式、西式餐饮服务，包括但不限于正餐、快餐、小吃、饮品等。

3.2承包方负责的设施设备

承包方负责对所使用的设施设备进行日常维护和保养，确保设施设备的正常运行。

3.3承包方负责的卫生管理

承包方负责保持餐厅内部及厨房的卫生，确保食品加工、储存、销售过程符合卫生要求。

第四条合同期限与生效

4.1合同期限

本合同期限为年，自双方签字盖章之日起生效。

4.2合同生效条件

本合同自双方签字盖章之日起生效，双方应按照合同约定履行各自的权利和义务。

4.3合同终止条件

合同期满或双方协商一致解除合同，合同终止。

第五条服务质量与标准

5.1餐饮服务质量要求

承包方提供的餐饮服务应满足顾客需求，菜品口味、质量、分量、服务态度等方面达到行业标准。

5.2卫生管理标准

承包方应严格按照国家卫生标准进行卫生管理，确保食品卫生安全。

5.3菜品质量与食品安全

承包方应确保所提供的菜品新鲜、卫生、安全，符合国家食品安全标准。

第六条价格与费用

6.1承包费用构成

承包费用包括但不限于租金、水电费、物业费、员工工资等。

6.2价格调整机制

在合同有效期内，如物价上涨，双方可协商调整承包费用。