人体怎样获得能量课件32张.ppt

第二节人体怎样获得能量PART1学习目标:举例说出几种常见食物的热价。探究不同食物的热价。解释人体内能量的释放过程。 举例说明影响能量消耗的因素。能量的摄取PART2食物中的营养成分水分无机盐维生素糖类蛋白质脂肪提供能量食物的热价食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量.蛋白质的热价最高.糖类的热价最高脂肪的热价最高做个实验探究一下[探究不同食物的热价]请同学们认真阅读教材P32，熟悉实验的材料用具、方法步骤以及实验结果的使用。[探究不同食物的热价]重复做3次t2t1温差结果1：92-23=69结果2：89-23=66结果3：90-23=67平均温差=（69+66+67）/3=67.3计算公式：食物的热价=4.18×10-3×温差（t2-t1）×30÷食物质量花生的热价=4.18×10-3×67.3×30÷1=8.439（千焦/克）结果食物实验结果（0C）热价平均值（千焦）温差平均温差花生16967.38.439266367黄豆15050.46.319249352玉米14543.95.491243344A不同营养的热价:B糖类:17.15千焦/克蛋白质:17.15千焦/克脂肪:38.91千焦/克议一议食物中蕴含着能量。食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？不同食物的热价为什么有较大的不同？你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。细胞内的能量释放能量有机物＋氧气二氧化碳＋水＋能量食物消化系统氧气呼吸系统细胞循环系统保持体温学习思维等生命活动细胞分裂等基本生命活动人体外在的生命活动正常体温维持人体01能量02维持人体03各项生命活动被埋压人员要保持头脑清醒，不可大声呼救，以保持体力，等待救援。应利用一切办法与外界联系，可用石块敲击物体，或在听到外面有人时才呼救。人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系？我们每天摄取的食物越多越好吗？说说你的看法？