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中医营养学试题（含参考答案）

一、单选题（共70题，每题1分，共70分）

1.具有浓度高，体积小，稳定性好，利于保存，方便携带特点的品种是()

A、酒剂

B、蜜膏

C、糖果

D、露剂

正确答案：B

2.蜜炙枇杷叶可增强的作用是()

A、润肺止咳

B、补益肝肾

C、健脾开胃

D、凉血止血

正确答案：A

3.服药时不宜用的饮品是()

A、矿泉水

B、温水

C、凉开水

D、茶水

正确答案：D

4.妊娠早期呕吐时，称为“止呕圣药”的是()

A、生姜

B、炮姜

C、干姜

D、高良姜

正确答案：A

5.螃蟹食用时配伍葱姜蒜等调料属于()

A、全面膳食

B、饮食卫生

C、饮食禁忌

D、平衡阴阳

正确答案：D

6.清热凉血的食物是()

A、藕节

B、绿豆

C、西瓜

D、茄子

正确答案：D

7.属于相反配伍的是()

A、菊花和龙井

B、人参和萝卜

C、甘草和蜂蜜

D、柿子和茶

正确答案：D

8.紫苏粥的功效是()

A、健脾和胃

B、宣肺散寒

C、益气养血

D、疏风清热

正确答案：B

9.具有温经散寒，养血补虚，通经止痛功效的方剂是()

A、红糖姜汤

B、桃仁汤

C、当归生姜羊肉汤

D、玫瑰红花汤

正确答案：C

10.气郁质的食养要点是()

A、补益心肺

B、补益肝肾

C、疏肝理气

D、健脾和胃

正确答案：C

11.雪羹汤的功效是()

A、清热化痰，祛湿止咳

B、清热化痰，肃肺止咳

C、疏风清热，宣肺止咳

D、疏风清热，止咳平喘

正确答案：B

12.少食多餐，避免刺激性食物适用的病是()

A、抑郁症

B、消化性溃疡

C、骨质增生

D、风湿性关节炎

正确答案：B

13.葱豉黄酒的功效是()

A、解表，益气，养阴

B、温阳，暖胃，止痛

C、解表，散寒，止痛

D、化湿，开胃，止呕

正确答案：C

14.属于谷类的有()

A、甘薯

B、薏苡仁

C、香菇

D、扁豆

正确答案：B

15.《饮膳正要》的作者是()

A、陈直

B、张从正

C、忽思慧

D、王好古

正确答案：C

16.适用于心火内炽所致的烦躁不眠的是()

A、百合龙眼粥

B、莲子心茶

C、安神定志粥

D、柴胡决明粥

正确答案：B

17.花生粥的功效是()

A、益气养神，健脾和胃

B、补养气血，宣络通乳

C、壮阳补肾，补气养血

D、健脾和胃，补气养血

正确答案：D

18.红糖姜汤的功效是()

A、温经散寒，通经止痛

B、散寒除湿，温经止血

C、补益气血，温经散寒

D、益气养血，调经止痛

正确答案：C

19.痛风应避免的食物是()

A、动物内脏

B、奶制品

C、西红柿

D、苏打饼干

正确答案：A

20.妇女体质的特点以……为先()

A、血

B、阳

C、气

D、阴

正确答案：A

21.甲状腺功能亢进宜()

A、足够的热量

B、解表散寒

C、较低的热量

D、活血化瘀

正确答案：A

22.四大菜系是指()

A、京川苏湘

B、川鲁苏粤

C、京沪苏粤

D、湘苏粤闽

正确答案：B

23.葱豉汤适用的病证是()

A、风寒感冒

B、体虚感冒

C、风热感冒

D、暑湿感冒

正确答案：A

24.瘀血质宜选的果品是()

A、苹果

B、核桃

C、山楂

D、樱桃

正确答案：C

25.莲子心茶的组成里有()

A、菊花

B、决明子

C、生甘草

D、百合

正确答案：C

26.人生胡桃肉汤适用的哮喘证型是()

A、肺肾虚损

B、脾虚

C、风寒束肺

D、痰热壅肺

正确答案：A

27.养生酒的组成是()

A、桂圆，大枣，当归，菊花

B、莲子，枸杞，当归，菊花

C、桂圆，枸杞，当归，菊花

D、桂圆，枸杞，熟地，菊花

正确答案：C

28.大枣粥的功效是()

A、健脾养心，安神益智

B、健脾理气，长智安神

C、补心益智，益智安神

D、益脾和胃，安神长智

正确答案：A

29.枣仁汤的功效是()

A、益气活血

B、益气化瘀

C、益气助阳

D、益气养阴

正确答案：D

30.四仁饮的功效是()

A、止咳平喘

B、肃肺止咳

C、止咳化痰

D、燥湿化痰，止咳

正确答案：A

31.瘀血质应慎食的是()

A、腥膻之品

B、生冷之品

C、温阳之品

D、滋阴之品

正确答案：B

32.新生儿期是指()

A、从出生到60天

B、从出生到30天

C、从出生到28天

D、从出生到90天

正确答案：C

33.山药茯苓包子的功效是()

A、健脾利湿，益肾消肿

B、清热除烦，利水消肿

C、健脾和胃，通利小便

D、益气补肾，利水消肿

正确答案：A

34.适用于咳喘证的食物有()

A、萝卜

B、白果

C、苦瓜

D、罗汉果

正确答案：B

35.适合热病烦渴的饮食是()

A、羊肉

B、红糖

C、甘蔗

D、韭菜

正确答案：C

36.“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”之文载于()

A、《素问·脏气法时