2018年农产品食品检验员真题.pdf

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2018年农产品食品检验员真题精选

[填空题]

1什么是方法标准？

参考答案：方法标准是以试验、检查、分析、抽样、统计、计算、测定、作业

等各种方法为对象制订的标准。

[填空题]

2什么是产品标准？

参考答案：产品标准是为保证产品的适用性，对产品必须达到的某些或全部要

求所制订的标准。其范围包括：品种、规格、技术性能、试验方法、检验规

则、包装、贮藏、运输等。

[填空题]

3什么是粮油标准？有哪几种形式？

参考答案：粮油标准通常是粮油质量标准和检验方法、名词术语、包装、标签

等标准的简称。更广义的讲，粮油标准

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