2024年度酒店食堂委托服务合同3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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2024年度酒店食堂委托服务合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1甲方基本信息

1.2乙方基本信息

2.合同标的及范围

2.1酒店食堂委托服务内容

2.2服务期限

3.服务质量要求

3.1食材质量

3.2菜品口味

3.3服务态度

4.服务价格及支付方式

4.1服务价格

4.2支付方式

5.服务人员配备及培训

5.1服务人员数量

5.2服务人员培训

6.食材采购及储存

6.1食材采购渠道

6.2食材储存条件

7.菜品制作及配送

7.1菜品制作标准

7.2菜品配送时间及方式

8.餐厅环境卫生及安全管理

8.1餐厅环境卫生标准

8.2安全管理制度

9.合同变更及解除

9.1合同变更

9.2合同解除

10.违约责任

10.1甲方违约责任

10.2乙方违约责任

11.争议解决方式

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

12.合同生效及终止

12.1合同生效

12.2合同终止

13.合同附件

13.1合同附件一

13.2合同附件二

14.其他约定事项

14.1其他约定事项一

14.2其他约定事项二

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1甲方基本信息

1.1.1甲方名称：酒店

1.1.2甲方地址：省市区路号

1.1.3甲方法定代表人：

1.1.4甲方联系电话：138xxxx5678

1.2乙方基本信息

1.2.1乙方名称：餐饮管理有限公司

1.2.2乙方地址：省市区路号

1.2.3乙方法定代表人：

1.2.4乙方联系电话：139xxxx5678

2.合同标的及范围

2.1酒店食堂委托服务内容

2.1.1提供早餐、午餐、晚餐等餐饮服务

2.1.2负责餐厅的日常清洁、消毒及卫生管理

2.1.3确保食品安全，遵守国家食品安全法规

2.2服务期限

2.2.1合同期限：自2024年1月1日起至2024年12月31日止

3.服务质量要求

3.1食材质量

3.1.1乙方应选用新鲜、卫生、安全的食材，确保食材来源合法合规

3.1.2食材采购需提供合格证明，确保食材质量符合国家标准

3.2菜品口味

3.2.1菜品口味应满足甲方及酒店员工的口味需求

3.2.2乙方应定期进行口味调整，以满足客户需求

3.3服务态度

3.3.2服务人员应接受专业培训，提高服务质量

4.服务价格及支付方式

4.1服务价格

4.1.1餐饮服务价格为每餐每人元

4.1.2餐饮服务价格包含食材、人工、设备折旧等费用

4.2支付方式

4.2.1甲方每月支付乙方餐饮服务费用，支付日期为每月5日

4.2.2甲方应在支付期限内将款项支付至乙方指定账户

5.服务人员配备及培训

5.1服务人员数量

5.1.1乙方应配备足够的服务人员，确保餐饮服务正常运行

5.1.2乙方应按照甲方要求，调整服务人员数量

5.2服务人员培训

5.2.1乙方应对服务人员进行专业培训，提高服务技能

5.2.2培训内容包括食品安全、服务礼仪、菜品制作等

6.食材采购及储存

6.1食材采购渠道

6.1.1乙方应选择合法、可靠的食材供应商

6.1.2乙方应定期对供应商进行评估，确保食材质量

6.2食材储存条件

6.2.1乙方应按照食材性质，提供适宜的储存条件

6.2.2乙方应确保食材储存环境清洁、卫生、安全

7.菜品制作及配送

7.1菜品制作标准

7.1.1乙方应按照甲方要求，制定菜品制作标准

7.1.2菜品制作标准应包括食材搭配、烹饪方法、装盘要求等

7.2菜品配送时间及方式

7.2.1乙方应在规定时间内完成菜品制作

7.2.2乙方应采取合理的配送方式，确保菜品新鲜、卫生

8.餐厅环境卫生及安全管理

8.1餐厅环境卫生标准

8.1.1餐厅应保持整洁，每日进行三次清洁消毒

8.1.2餐桌椅、餐具、地面等需保持干净无污渍

8.1.3食品加工区、餐具洗涤区应分开，防止交叉污染

8.2安全管理制度

8.2.1乙方应制定并执行餐厅安全管理制度

8.2.2定期进行安全检查，确保消防设施、安全通道等完好

8.2.3对员工进行安全培训，提高安全意识

9.合同变更及解除

9.1合同变更

9.1.1任何一方需变更合同内容，应提前30日书面通知对方

9.1.2经双方协商一致，可对合同内容进行变更

9.2合同解除

9.2.1发生不可抗力事件，导致合同无法履行时，可解除合同

9.2.2一方严重违约，另一方有