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DB37
山东省地方标准
DB37/T2093—2012
双壳贝类微生物净化技术规范
TechnicalspecificationsformicrobialpurificationofBivalvia
2012–03–21发布2012–05–01实施
山东省质量技术监督局发布
DB37/T2093—2012
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由山东省海洋与渔业厅提出。
本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：山东省渔业技术推广站、山东省海水养殖研究所、文登市水产技术推广站、乳山
市渔业技术推广站。
本标准主要起草人：景福涛、李鲁晶、张收元、王海涛、菅玉霞、侯仕营、王世党。
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DB37/T2093—2012
双壳贝类微生物净化技术规范
1范围
本标准规定了双壳贝类原料、净化设施、净化工艺、产品技术要求。
本标准适用于自然海区及室内水池双壳贝类体内微生物的净化生产。
2规范性引用文件m
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
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GB4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验c
GB11607渔业水质标准.
NY5052无公害食品海水养殖用水水质
《贝类生产环境卫生监督管理暂行规定》[中华人民共和国渔政渔港监督管理局(1997)]
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《农业部2011年海水贝类生产区域划型工作要求》
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