高考生物分层训练-【课后定时检测案】-3蛋白质是生命活动的主要承担者.docxVIP

课后定时检测案3蛋白质是生命活动的主要承担者

[基础巩固练]——学业水平一、二

考点一蛋白质的结构

1．下列物质中不一定含有肽键的是()

A．酶B．抗体

C．胰岛素D．Na＋载体

2．下列关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是()

①相对分子质量最大的氨基酸是甘氨酸

②所有氨基酸都能在人体细胞中合成

③氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键

④不同氨基酸之间的差异是由R基引起的

A．①②B．③④

C．①③D．②④

3．生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致()

A．蛋白质分解为多肽链

B．多肽链分解为若干短肽

C．多肽链分解为氨基酸

D．氨基酸分解为氨基和碳链化合物

4．75%的酒精能让蜷曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛，从而导致蛋白质变性。据此分析，75%的酒精能()

A．改变氨基酸的结构

B．破坏蛋白质中的肽键

C．改变氨基酸的数目

D．破坏蛋白质的空间结构

5．[2023·烟台模拟]人类的白化病是由于控制酪氨酸酶的基因异常使酪氨酸不能转化成黑色素而引起的。已知酪氨酸分子的R基为—C7H7O，则一分子酪氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是()

A．9、10、4、1B．7、7、3、1

C．9、11、3、1D．9、9、3、1

考点二蛋白质的功能

6．湖南医学专家曾家修教授首创了纯天然可吸收胶原蛋白手术缝合线，下列有关说法正确的是()

A.胶原蛋白的元素组成与胆固醇相同

B．胶原蛋白可被人体细胞吸收利用

C．胶原蛋白的合成过程需要线粒体参与

D．变性后的胶原蛋白与双缩脲试剂混合后水浴加热呈紫色

[提能强化练]——学业水平三、四

7．[2023·青岛模拟]由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂——脂肽，是一种高效环保材料，已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用。其结构如图所示，下列叙述正确的是()

A．该化合物的合成至少要经过7次氨基酸之间的脱水缩合反应

B．枯草芽孢杆菌分泌脂肽需要经过内质网、高尔基体等结构

C．该化合物加热变性后仍能与双缩脲试剂产生紫色反应

D．该化合物的空间结构主要由氨基酸的空间结构决定

8．细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留(如下图所示)。下列说法错误的是()

A．巯基位于氨基酸的R基上

B．解冻后蛋白质功能可能异常

C．结冰和解冻过程涉及肽键的变化

D．抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力

9．[2023·福州高三模拟]1965年，我国科学家在世界上率先合成具有生物活性的牛胰岛素结晶，其大致过程是根据已知的氨基酸序列，先用化学方法分别合成胰岛素A、B两条肽链，再催化两条肽链间形成二硫键。下列分析正确的是()

A．上述合成胰岛素的方法必须利用mRNA为模板

B．一些氨基酸R基上的氨基或羧基参与肽键的形成

C．形成二硫键后，A、B两条肽链的肽键数目增多、形成更复杂的空间结构

D．若饥饿小鼠被注射该产物后出现低血糖症状，则说明产物具有生物活性

10．[2023·河北模拟预测](不定项)我国首次实现从CO到蛋白质的合成，并形成万吨级工业产能。具体是以钢厂尾气中的CO为碳源、以氨水为氮源，经优化的乙醇梭菌(芽孢杆菌科)厌氧发酵工艺，22秒就可转化出乙醇和乙醇梭菌蛋白，该蛋白的类别划分与饲料行业常用的酵母蛋白一致。下列叙述错误的是()

A．CuSO4在检测饲料中蛋白质与检测生物组织还原糖的实验中作用不同

B．向乙醇梭菌注射被3H标记羧基端的亮氨酸，可追踪其蛋白的合成与运输途径

C．乙醇梭菌产生的蛋白质可能需要内质网与高尔基体加工

D．煮熟饲料中的蛋白质因空间结构和肽键被破坏，更易被动物消化吸收

11．[2023·日照三模](不定项)新型冠状病毒外有包膜，这层包膜主要来源于宿主细胞膜，还含有病毒自身的糖蛋白S，该糖蛋白S可以与人体某些细胞表面的蛋白ACE2结合，使病毒的包膜与宿主细胞膜融合，进而侵入宿主细胞。下列相关说法正确的是()

A．新型冠状病毒外包膜的成分与肺炎链球菌的荚膜相同

B．新型冠状病毒的糖蛋白S是在其自身核糖体上合成的

C．新型冠状病毒进入细胞的过程依赖于生物膜的流动性

D．新型冠状病毒的糖蛋白S能够与双缩脲试剂发生紫色反应

12．[2023·山东济南模拟](不定项)科学研究发现，细胞内普遍存在被称为分子伴侣的一类蛋白质，该类蛋白质能够识别并结合不完整折叠或装配的蛋白质，帮助这些多肽正确折叠、转运或防止它们聚集，其本身不参与最终产物的形成(如图)，在生物体内发挥着重要的功能。下列关于分子伴侣的叙述错误的是()

A．分子伴侣是由一种基因控制的在核糖体上合成的蛋白质

B．分子伴侣在内质网中调节蛋白质的正确折叠和装配，并参与蛋白