DB5111T 3-2020 地理标志产品 峨眉山茶栽培技术规程　.docxVIP

ICS65.020.20B35

DB5111

四川省（乐山市）地方标准

DB5111/T3—2020

地理标志产品峨眉山茶栽培技术规程

GeographicalindicationproductTechnicalregulationofcultivatingforEmeiShanTea

2020-12-30发布2021-01-01实施

乐山市市场监督管理局发布

I

DB5111/T3—2020

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志产品保护的范围 1

5茶园建设 1

6茶树栽培 3

7土肥水管理 4

8病虫害防治 5

9鲜叶采摘与管理 6

10生产档案建设 6

附录A（规范性附录）峨眉山茶地理标志产品保护区域图 7

II

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前言

本文件根据《中华人民共和国标准化法》、国家质量监督检验检疫总局[2005]第78号令《地理标志产品保护规定》和GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》而制定。

本文件按GB/T1.1－2020给出的规定起草。本文件的附录A为规范性附录。

本文件由乐山市峨眉山茶茶业协会提出。本文件由乐山市农业农村局归口。

本文件经乐山市市场监督管理局批准。

本文件起草单位：乐山市茶产业发展中心、四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司、四川清溪茶业有限公司、夹江县农业农村局、峨眉山市农业农村局、马边彝族自治县农业农村局、沐川县农业农村局、犍为县农业农村局。

本文件主要起草人：高婧斐、杨昌海、陈伟、颜飞、梁琪惠、张丽群、任静、甘勇、彭诗、晏文平、徐勇、吴雪飞、帅俨芮。

本文件为首次发布。

1

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地理标志产品峨眉山茶栽培技术规程

1范围

本文件规定了地理标志产品峨眉山茶相关术语和定义、地理标志产品的地域范围、茶园建设、茶树栽培、土肥水管理、病虫害防治、鲜叶采摘与管理、生产档案建立。

本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地理标志保护产品峨眉山茶的栽培管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321(所有部分）农药合理使用准则

GB11767茶树种苗GB/T15063复合肥料

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

GB18877有机无机复混肥料NY525有机肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

3.1

峨眉山茶（EmeiShanTea）

用乐山市范围内种植的中、小叶种茶树鲜叶，经杀青、做形、干燥等工艺加工而成的，具有“扁平直滑、绿润、清（栗）香高长、鲜醇甘爽”为主要品质特征的扁形绿茶。

4地理标志产品保护的范围

地理标志产品峨眉山茶保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即乐山市市中区、峨眉山市、夹江县、犍为县、沐川县、五通桥区、沙湾区、井研县、金口河区、马边彝族自治县、峨边彝族自治县。峨眉山茶地理标志保护范围见附录A。

5茶园建设

2

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5.1产地环境

土壤质量、环境空气质量、灌溉水水质应分别符合GB15618、GB3095和GB5084的规定。

5.2茶园选择

土壤应选择PH值4.5～6.5的酸性土壤，土壤有效土层≥50cm，有机质含量＞15g/kg。海拔高度300m~1800m，地下水位＞100cm。10℃以上有效积温＞3700℃,年降水量＞1000mm，常年相对湿度＞70%。

5.3茶园规划

5.3.1茶园建设宜集中连片、规模发展，开垦之前宜规划好场部、道路、蓄排灌水利系统、积粪池等

配套设施。

5.3.2茶园道路宜以场部为中心设置宽5m～6m的主干道、宽3m～4m支道、宽1m～2m生产作业道，应

尽量利用原有的道路，加固加宽。主干道与支道、作业道应相通，且满足机械化生产的要求。

5.3.3根据规模、地形、地貌建立完善的排、灌、蓄水系统，做到能蓄能排。蓄水池宜建在