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黑龙江常见特产10个介绍，各有什么历史意义和由来

以下是黑龙江常见的10种特产及其历史意义和由来：

五常大米

历史意义：五常大米素有“千年水稻，百年贡米”的美誉，是中国国家地理标志产品，曾为皇室贡米，其高品质体现了黑龙江在水稻种植方面的卓越成就和独特优势，也是黑龙江农业文化的重要象征。

由来：早在唐初渤海国时期，五常地区就有水稻种植，清乾隆年间，五常大米开始作为贡米进献朝廷。五常市独特的地理环境，如肥沃的黑土地、适宜的气候、充足的日照和优质的水源等，造就了五常大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白、饭粒油亮、香味浓郁的优良品质。

哈尔滨红肠

历史意义：哈尔滨红肠是哈尔滨的特色美食之一，也是中国著名的灌肠类食品，具有浓郁的异域风情，见证了哈尔滨作为中东铁路枢纽城市所经历的多元文化融合，承载着这座城市的历史记忆和饮食文化传统。

由来：19世纪末，随着中东铁路的修建，大批外国侨民涌入哈尔滨，红肠制作工艺也随之传入。俄罗斯人将其传统的红肠制作方法带到哈尔滨，并结合当地的原料和口味进行了改良，逐渐形成了具有独特风味的哈尔滨红肠，以秋林里道斯红肠等为代表品牌。

大庆奶粉

历史意义：大庆奶粉是中国乳业的重要品牌之一，在国内奶粉市场上具有较高的知名度和美誉度，其发展历程体现了大庆地区在发展乳业方面的努力和成就，也为保障中国婴幼儿的营养健康做出了贡献。

由来：20世纪60年代，为了满足大庆石油工人及其家属的生活需要，大庆开始发展乳业，并建立了自己的奶粉生产企业。凭借大庆地区丰富的奶源和先进的生产技术，大庆奶粉逐渐成为国内知名的奶粉品牌，以其优质的产品质量和良好的口碑赢得了消费者的信赖。

黑木耳

历史意义：黑龙江黑木耳是中国传统的食用菌之一，其种植历史悠久，在国内外市场上享有很高的声誉，是黑龙江林区经济的重要组成部分，体现了黑龙江丰富的森林资源和独特的林下经济发展模式。

由来：黑龙江地区的黑木耳种植可以追溯到很早以前，当地丰富的森林资源为黑木耳的生长提供了得天独厚的自然条件。黑木耳寄生在枯朽的树木上，经过人工采集和培育，逐渐形成了规模化的种植产业。

响水大米

历史意义：响水大米是中国国家地理标志产品，历史上曾为贡米，以其独特的品质和口感闻名遐迩，是黑龙江农业文化遗产的重要组成部分，展示了黑龙江在优质水稻种植方面的独特魅力。

由来：产于牡丹江市宁安市渤海镇，因生长在火山玄武岩石板地上而得名。早在唐朝时期，渤海国就曾将响水大米作为贡米进献给唐王朝。石板地白天吸收热量多，夜晚散热快，昼夜温差大，再加上灌溉水源来自镜泊湖的优质湖水，使得响水大米颗粒饱满，晶莹剔透，口感香甜，营养丰富。

伊春蓝莓

历史意义：伊春蓝莓是伊春市的特色产业，随着人们对蓝莓营养价值的认识不断提高，伊春蓝莓产业逐渐发展壮大，不仅带动了当地经济发展，还为人们提供了健康美味的水果选择，体现了黑龙江利用自然优势发展特色农业的成果。

由来：伊春市地处小兴安岭山脉，森林资源丰富，生态环境优越，是野生蓝莓的重要产地之一。近年来，随着人工种植技术的发展，伊春开始大规模种植蓝莓，并逐渐形成了产业化经营模式，其蓝莓果实大、口感好、营养价值高。

克东腐乳

历史意义：克东腐乳是黑龙江省的传统名特产品，具有百年历史，以其独特的风味和优良的品质享誉全国，是中国腐乳行业的重要品牌之一，体现了黑龙江传统发酵食品制作工艺的精湛和传承。

由来：起源于1915年的黑龙江省克东县，当时有一位叫傅秀山的人在克东镇开办了一家酱园，开始制作腐乳。经过多年的发展和传承，克东腐乳逐渐形成了自己独特的制作工艺和风味，选用当地优质的大豆和独特的微生物菌种，经过多道复杂工序制作而成。

抚远鳇鱼

历史意义：抚远鳇鱼是黑龙江特有的珍贵鱼类，被誉为“水中大熊猫”，曾是皇家贡品，在历史上具有重要的经济和文化价值，体现了黑龙江丰富的渔业资源和独特的地域特色。

由来：抚远市位于黑龙江和乌苏里江的交汇处，水域辽阔，是鳇鱼的主要栖息和繁殖地。鳇鱼体型巨大，肉质鲜美，营养丰富，自古以来就是当地渔民的重要捕捞对象，清朝时期，抚远鳇鱼被列为贡品进献给朝廷。

北大荒版画

历史意义：北大荒版画是中国版画艺术的重要流派之一，具有鲜明的地域特色和时代精神，反映了北大荒开发建设时期的艰苦创业历程和广大垦荒者的精神风貌，是黑龙江文化艺术的瑰宝，对中国版画艺术的发展产生了深远影响。

由来：20世纪50年代末至60年代初，一批来自全国各地的美术工作者和知识青年响应国家号召，来到北大荒参加垦荒建设。他们在艰苦的劳动之余，拿起画笔，以北大荒的生活和劳动场景为题材，创作了大量富有激情和生命力的版画作品，逐渐形成了北大荒版画这一独特的艺术流派。

哈尔滨啤酒

历史意义：哈尔滨啤酒是中国最