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员工培养培训方案7篇

员工培养培训方案（篇1）

一、培训目的

帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化，树立统一的企业价值观念和行文

模式，了解公司的相关规章制度，培养良好的工作心态和职业素质，为胜任岗

位工作打下坚实的基础。培训要求受训者：

1、掌握相应的工作技能和服务利益，职业道德。

2、学到新的知识，多获得经验，从而有机会提升。

3、减少工作中的安全事故。

4、增强自身对胜任工作的信心。

5、增强工作能力，有利于未来发展。

二、培训内容

培训时间为一个月，共分为以下三个专题。

1、关于公司

(1)了解公司的历史和文化，让新员工对公司增加了解，从而在心理上产生认

同。

(2)了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。让新员工明白公司的

组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境，会成倍地提高新员工的工

作效率。

(3)了解公司的人力资源政策，有助于新员工安心、稳定的在公司工作。

2、服务意识

(1)个人外表：制服要干净、整洁、合身;工卡应佩戴在正确的位置和方向

上，要干净、清洁

(2)个人卫生

(3)举止优雅：注意站姿、走姿和坐姿

3、技能培训：根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、

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业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。

三、培训方式

1、经理主管负责制

个别课程由经理主管来负责培训完成的

2、专人制

由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训新员工。

3、讲师讲授

由讲师来向员工讲课。

4、案例分析

给几个案例，让其自己讨论，并分析提出解决办法。

5、情景演练

模拟一个场景，让其深置其中。

A、试想：酒店新员工为何要进行培训

酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用

的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的成员融入到另一

个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生

涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。

B、企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工

1、对酒店新员工实行岗前培训

岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化

等，使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位

职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容，通过培

训可以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。

2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”

老员工入职时间长，有一定的工作经验和职场资历，酒店新员工上岗后，可

以让老员工带酒店新员工一段时间，等酒店新员工熟悉了工作流程，再放手。

这样，酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力，就可以轻

装上阵了。晏一丹老师建议：在具体操作上，可以使之责任化，明确老员工带

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酒店新员工是一种责任，以及如何以“老”带“新”，而不是对酒店新员工的

排斥或挤兑。

3、企业对酒店新员工的管理要引入人性化的机制

酒店新员工入职后，公司高层对酒店新员工进行入职谈话是必要的，在谈话

中，除了给酒店新员工必要的鼓励外，明确职位薪酬待遇等入职后的细节问

题，让酒店新员工感受到公司对自己的重视和企望，避免不必要的误会和摩

擦，坚定留下来的信心。同时，给酒店新员工恰当的工作定位，为酒店新员工

规划职业发展前景，这对于酒店新员工来说可能比高薪更具诱-惑力。

酒店新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的

角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的

角色需要。

不论从事什么职业，群体生活是绝对避免不了的事。对新员工来说，更重要

的是要有良好的礼仪修养：积极的工作态度、文明的语言、规范而高效的工作

行为、处理得体的内外关系及和-谐圆通的人际关系等。

员工培养培训方案（篇2）

为切实提高一线员工队伍基本职业素养、专业操作技能以及客户拓展服务能

力，不断促进站内培训的针对性与有效性实施，保证各类培训活动有计划组

织，逐步建立健全公司培训体系，努力打造一批懂营销、会服务、善管理的基

层员工队伍，满足企业经营发展需要，特制定本实施细则。

一、指导思想