2024版企事业单位食堂运营管理承包合同范本3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2024版企事业单位食堂运营管理承包合同范本

本合同目录一览

1.合同订立依据及适用范围

1.1合同订立的法律依据

1.2合同适用的法律法规

1.3合同适用范围

2.承包方及被承包方的基本信息

2.1承包方名称、地址、法定代表人等

2.2被承包方名称、地址、法定代表人等

3.食堂运营管理的目标与原则

3.1运营管理目标

3.2运营管理原则

4.食堂运营管理内容

4.1食材采购与管理

4.2食堂卫生与安全管理

4.3菜品质量与口味

4.4服务质量与顾客满意度

4.5食堂设施与设备维护

5.食材采购与供应

5.1采购渠道与供应商

5.2采购价格与结算方式

5.3采购合同签订与履行

6.食堂设施与设备

6.1设施与设备清单

6.2设施与设备维护责任

6.3设施与设备更新与改造

7.食堂卫生与安全管理

7.1卫生管理制度

7.2安全管理制度

7.3应急预案

8.食品安全与质量控制

8.1食品安全责任

8.2质量控制措施

8.3食品检测与监督

9.服务质量与顾客满意度

9.1服务质量标准

9.2顾客满意度调查

9.3服务质量提升措施

10.运营成本与收益

10.1运营成本构成

10.2收益分配方式

10.3成本控制与收益提升措施

11.合同期限与续签

11.1合同期限

11.2续签条件与程序

12.违约责任与争议解决

12.1违约责任

12.2争议解决方式

13.合同解除与终止

13.1合同解除条件

13.2合同终止条件

14.其他约定事项

14.1必威体育官网网址条款

14.2解散与清算

14.3通知与送达

14.4合同附件

第一部分：合同如下：

1.合同订立依据及适用范围

1.1合同订立的法律依据

1.1.1《中华人民共和国合同法》

1.1.2《中华人民共和国食品安全法》

1.1.3《中华人民共和国劳动法》

1.2合同适用的法律法规

1.2.1《中华人民共和国城市居民委员会组织法》

1.2.2《中华人民共和国消防法》

1.2.3《中华人民共和国传染病防治法》

1.3合同适用范围

1.3.1本合同适用于被承包方所属企事业单位食堂的运营管理

1.3.2本合同适用于合同约定的期限及范围

2.承包方及被承包方的基本信息

2.1承包方名称：餐饮管理有限公司

2.1.1地址：市区路号

2.1.2法定代表人：

2.2被承包方名称：企事业单位

2.2.1地址：市区路号

2.2.2法定代表人：

3.食堂运营管理的目标与原则

3.1运营管理目标

3.1.1提供安全、卫生、营养、美味的餐饮服务

3.1.2提高顾客满意度，打造企事业单位食堂品牌

3.2运营管理原则

3.2.1依法经营，诚信为本

3.2.2顾客至上，服务第一

3.2.3安全生产，保障健康

4.食堂运营管理内容

4.1食材采购与管理

4.1.1承包方负责食堂所需食材的采购

4.1.2采购食材应确保新鲜、卫生、安全

4.2食堂卫生与安全管理

4.2.1食堂应定期进行卫生清洁和消毒

4.2.2食堂工作人员应持有健康证明，定期体检

4.3菜品质量与口味

4.3.1菜品应保证质量，口味适中

4.3.2定期收集顾客反馈，不断改进菜品

4.4服务质量与顾客满意度

4.4.1提供热情、周到的服务

4.4.2定期开展顾客满意度调查，持续提升服务质量

4.5食堂设施与设备维护

4.5.1定期检查食堂设施与设备，确保正常运行

4.5.2发现故障及时维修，保障食堂正常运营

5.食材采购与供应

5.1采购渠道与供应商

5.1.1承包方应选择合法、有资质的供应商

5.1.2采购渠道应保证食材的优质、低价

5.2采购价格与结算方式

5.2.1采购价格应合理，结算方式为月结

5.2.2供应商应提供发票，确保合法合规

5.3采购合同签订与履行

5.3.1采购合同应明确双方权利义务

5.3.2合同履行过程中，双方应严格遵守约定

6.食堂设施与设备

6.1设施与设备清单

6.1.1列出食堂所有设施与设备清单

6.1.2清单中应包含设施与设备的型号、数量、规格等信息

6.2设施与设备维护责任

6.2.1承包方负责食堂设施与设备的日常维护

6.2.2设施与设备出现故障，承包方应及时修复

6.3设施与设备更新与改造

6.3.1根据实际情况，经双方协商，可对食堂设施与设备进行更新与改造

8.食品安全与质量控制

8.1食品安全