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糕点企业设备管理制度
1、目的
加强对生产设备和辅助设备的维护，以便于安全、
经济、合理的使用设备，保证设备始终处于良好的运
行状态。
2、范围
适用于XX市XX食品服务有限公司所有的生产
设备及辅助设备。
3、职责
（1）相关部门负责省报本部门设备的购置计划、
维修计划、报废计划、由总经理负责批准。
（2）有质量负责人组织实施维修计划，对维修过
程进行监督，并对维修结果经行确认。
（3）各部门对本部门的生产设备实施日常维护，
并建立设备维护记录。
4、管理制度
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