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【广州“乐焙仕”面包改良剂质量悬疑】焙
乐道面包改良剂s500
“按乐焙仕的使用说明，兑面粉量的0.5-3%，”刘贞秀
说，但在进行多次试验之后，情况总是差强人意——乐焙仕改
良剂加多了面稠成疙瘩，加少了面不成形。“这意味着，的确
是乐焙仕的改良剂出了质量问题。”刘贞秀说。“我们不能白
白地蒙受几十万元的损失。”刘贞秀苦恼地说。刘贞秀是山西
香汇食品公司总经理，其在运城的公司主要生产“香酥馍片”
等系列馍片产品。她告诉记者，今年三四月份，市场终端大量
反馈其生产的馍片出现“口感变差”、“味道不如以前”等信
息。
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