地理标志农产品 兴安葡萄编制说明.doc

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团体标准《地理标志农产品兴安葡萄》

（征求意见稿）编制说明

一、项目来源

根据《广西标准化协会关于下达2022年第六十七批团体标准制修定项目计划的通知》（桂标协〔2022〕161号）文件精神，由桂林市市场监督管理局、桂林市农业农村局提出，兴安县水果生产技术指导站、兴安县农业农村局、兴安县市场监督管理局共同起草的团体标准《地理标志农产品兴安葡萄》（项目编号：2022-6709）获批立项。

二、项目背景及目的意义

2022年中共中央、国务院发布了《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，至此中央1号文件连续8年明确指出：安排部署农产品地理标志工作，推进农业转型升级和高质量发展。2021年自治区农业农村厅办公室出台《关于印发第五批广西特色农产品优势区项目创建实施方案的通知》（桂农厅办发〔2021〕141号）以品牌引领特色优势产业提升。要通过实施“区域公用品牌+企业自有品牌”共进策略，加快区域特色农业品牌培育、发展、营销，构建支持评价体系，完善监管保护机制；推动形成以区域公用品牌、企业品牌、大宗农产品品牌、特色农产品品牌为核心的农业品牌格局。2022年4月，自治区农业农村厅办公室《关于印发2022年全区“三品一标”发展工作方案的通知》(桂农厅办发〔2022〕59号)，提出以“稳发展优供给、强品牌、增效益”为目标，大力扩大“三品一标”规模，增加“三品一标”产品供给，培育“三品一标”品牌，确保“三品一标”质量，为全面推进乡村振兴、推动高质量发展、促进共同富裕提供有力支撑。

2021年7月，桂林市人民政府《关于印发桂林市国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要的通知》，通知指出，要实施农业品牌战略，积极创建“三品一标”，全力打造一批“桂林系列”区域公用品牌、企业品牌、农产品产品品牌。2021年7月，桂林市人民政府办公室发布的《关于桂林市扩大农业农村有效投资实施方案的通知》（市政办电〔2021〕15号）中明确提出：将特色产业增效工程作为工作重点，发展柑橘、葡萄等水果的标准化种植基地，大力发展农产品地理标志品牌。2021年4月，国家葡萄产业技术体系与兴安县人民政府签订广西（兴安）葡萄“一县一业”建设合作框架协议，将为项目建设提供技术保障，为兴安县科技人员及种植大户提供技术培训和指导，帮助解决生产过程中遇到的技术难题。

兴安葡萄外观感官特征巨峰品种果穗长圆锥形，果穗紧凑。平均穗重450～600克，果粒园球形，平均粒重8～10克，果皮紫红色-紫黑色，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉黄绿色，种子1～3粒，肉软滑，甜，风味浓，有香味.果粉中厚。温克果穗圆锥形，穗重500～600克，果粒椭园形，粒重7～9克，果粒着生密度中等，果皮中厚，果皮紫红色，果皮与果肉较易分离，皮稍韧，果肉淡黄绿色，种子1～4粒，肉脆，清甜，果粉厚。兴安葡萄保护范围地处中亚热带湿润季风气候区，气温适宜，雨量充沛，年平均气温17.5℃，极端最高气温38.5℃，极端最低气温－5.8℃，≥10℃活动积温6012℃，平均无霜期293天，平均年降雨量1814.6mm，5-7月降雨多，占全年降雨量71%。年平均相对空气湿度79%，年平均日照1459.51小时。兴安葡萄保护范围分布在谷地湘桂走廊上，形成区域内错综复杂的地区性气候特征，水热条件的地域性差异十分明显，昼夜温差大，需冷量足，属于次适宜生长葡萄的地区。截至2017年底，兴安县葡萄保护面积10070公顷，产量250000吨。已成为当地农民增收的重要产业。随着近年来兴安葡萄知名度不断提升，产品市场供不应求，需求量日益增多，发展前景广阔。随着需求量的增加和产业的快速发展，为保障兴安葡萄的产品质量迫切需要标准对兴安葡萄品牌进行打造。

目前兴安县地理标志农产品兴安葡萄没有统一的质量标准要求，导致兴安葡萄品质不一，以次充好的现象频频出现，行政主管部门也没有相关的执法依据，造成了兴安葡萄市场混乱，制定相关标准来对兴安葡萄的品控进行规范迫在眉睫。

通过制定团体标准《地理标志农产品兴安葡萄》，以标准为抓手，统一规范地理标志农产品兴安葡萄的产品质量，对保持兴安葡萄的特有品质，提高产品在国内外市场的影响力和竞争力，带动地方群众增收致富，同时推进兴安葡萄地理标志农产品标识使用，引导地理标志农产品依法制定配套的措施并执行，进一步打造地理标志产品兴安葡萄的品牌，贯彻落实国家乡村振兴战略，助力兴安葡萄产业高质量发展，打造地方特色产品区域品牌具有重要意义。

三、项目编制过程

（一）成立标准编制工作组

团体标准《地理标志农产品兴安葡萄》项目任务下达后，兴安县水果生产技术指导站、兴安县农业农村局、兴安县市场监督管理局组织成立了标准编制工作组，制定了标准编写方案，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准