DB5110T 47.1-2022 地理标志产品 资中鲶鱼 第1部分：苗种繁育技术规程　　.docxVIP

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DB5110

四川省（内江市）地方标准

DB5110/T47.1—2022

地理标志产品资中鲶鱼第1部分：苗种繁育技术规程

2022-12-19发布2023-01-01实施

内江市市场监督管理局发布

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I

前言

资中境内溪河众多，有水草丰茂、水质清澈的濛溪河、球溪河，二溪汇于资江（沱江），自古出产鲶鱼，2009年资中鲶鱼获批国家地理标志保护产品，2020资中鲶鱼成功注册地理标志证明商标，是四川名特优水产养殖主要品种之一。为进一步提高资中鲶鱼池塘养殖技术水平及产品质量，特制定本文件。

《地理标志产品资中鲶鱼》分为两个部分：——第1部分苗种繁育技术规程；

——第2部分池塘养殖技术规程。

本部分为第1部分。

本文件的编写与表述方法按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行。

本文件由内江市农业农村局提出并归口管理。

本文件由内江市质量协会、资中县渔业发展中心、中国水产科学研究院长江水产研究所、内江师范学院起草。

本文件主要起草人：赖强、李东、王忠诚、史庆超。

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地理标志产品资中鲶鱼第1部分：苗种繁育技术规程

1范围

本部分规定了地理标志产品资中鲶鱼苗种繁育技术的术语和定义、环境条件、亲鱼要求、产卵池准备、产卵、孵化、鱼苗培育、鱼种培育、主要病害防治、鱼种运输。

本部分适用于地理标志产品资中鲶鱼的苗种繁育。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

资中鲶鱼

资中鲶鱼，属鲶形目，鲶科，鲶属，俗称鲶，鲶巴郎。头部宽扁，口上位宽阔，口裂达到或超过眼球中部的下方，牙齿细密锐利，上下颌及犁骨有许多绒状的颌齿，长须二对（幼鱼三对），上颌须长达胸鳍基部，胸腹部粗短，尾部长而侧扁，背鳍短小而无硬刺，胸鳍有一硬棘，体表呈浅黄色，有花斑，氨基酸含量≥14.0%，比一般南方大口鲶氨基酸含量≥8.0%要高，蛋白质含量≥17.0%，比一般南方大口鲶蛋白质含量≥12.0%高，生长在资中县境内的沱江、球溪河、濛溪河、麻柳河等河流。

3.2

亲鱼

指性腺发育成熟且具有繁殖能力的雌性和雄性资中鲶鱼。3.3

鱼苗

体长小于3.0cm的资中鲶鱼。3.4

鱼种

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经人工驯化体长3.0cm~8.0cm的资中鲶鱼。

4环境条件

4.1池塘要求

各池塘进排水分开，排灌方便。亲鱼池面积667m2~6670m2，平均水深1.0m~3.0m。鱼苗池面积667m2~2001m2，平均水深0.5m~1.2m。鱼种池面积667m2~3335m2，平均水深0.8m~2.0m。

4.2水源水质

水量充足，水质清新，水源水质符合GB11607的规定，养殖水质符合NY5051-2001的要求。

5亲鱼要求

5.1亲鱼的选择

宜从良种场或不同的水域中选育。从资中县境内濛溪河、球溪河等河中收集的原种鲶鱼雌鱼须4龄以上，雄鱼须3龄以上，人工培育的亲鱼雌鱼须3龄以上，雄鱼须2龄以上，要求鱼体形正常，无畸形，体格健壮，无病无伤，性腺发育良好。

5.2亲鱼鉴别

资中鲶鱼亲鱼性别鉴别见表1。

表1资中鲶鱼亲鱼雌雄鉴别

性别

特征

雌鱼

鳃盖光滑，胸鳍较圆，繁殖季节腹部膨大柔软，卵巢轮廓明显，腹部朝上则中央下凹，生殖孔红肿突出。成熟的雌鱼腹部膨大丰满，松软，上下腹均匀，生殖孔肿大，微红，用手轻压腹部有弹性，雌鱼个体明显比雄鱼大，外生殖器似桃状，圆平。

雄鱼

体型瘦长，胸鳍狭长，繁殖季节体色较鲜艳，鳃盖较粗糙，轻压腹部有乳白色精液流出，并可在水中自流散开。雄鱼个体明显小于雌鱼，体色深，外生殖器略长而突出。

5.3亲鱼规格

雌鱼亲鱼体重不小于10kg/尾，雄鱼亲鱼体重不小于6kg/尾。5.4雌雄比例

雌雄比例为1.0~2.0：1。

6产卵池准备

6.1清池消毒

产卵池以水泥池为宜，面积20m2~5