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福建省常见特产10个介绍，各有什么历史意义和由来

以下是福建省的10种常见特产及其历史意义和由来：

武夷岩茶

历史意义：武夷岩茶是中国传统名茶，历史悠久，在宋代就已成为贡茶，是中国茶文化的重要组成部分。它承载着福建地区悠久的茶叶种植和制作历史，见证了中国古代茶文化的繁荣与发展。

由来：产于福建武夷山地区，该地区独特的丹霞地貌、优良的生态环境和适宜的气候条件，孕育出了品质独特的茶树。武夷岩茶采用传统的手工制作工艺，经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序制成，以其独特的岩韵和醇厚的口感而闻名。

福州脱胎漆器

历史意义：福州脱胎漆器是具有独特民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品，与北京的景泰蓝、江西的景德镇瓷器并称为中国传统工艺的“三宝”。它体现了福建地区精湛的手工艺技艺和深厚的文化底蕴，在国内外享有极高的声誉，是中国传统工艺文化的杰出代表。

由来：其制作工艺起源于清代乾隆年间，相传由沈绍安在修补破旧的朱漆木雕佛像时，发现漆层下的麻布和木胎可以分离，从而受到启发，创造了脱胎漆器的制作方法。经过历代艺人的不断改进和创新，福州脱胎漆器的工艺日益精湛，品种日益丰富。

安溪铁观音

历史意义：安溪铁观音是中国十大名茶之一，在茶叶发展史上具有重要地位。它不仅是福建茶产业的重要支柱，还对中国茶文化的传播和发展起到了积极的推动作用，是福建茶文化的一张亮丽名片。

由来：原产于福建安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。关于其由来，有两种传说，一种是魏荫梦观音托茶苗植于铁鼎之中而得；另一种是王士让在南山之麓发现并培育而成。铁观音茶属于乌龙茶类，制作工艺独特，具有独特的观音韵和丰富的营养价值。

永春老醋

历史意义：永春老醋是中国四大名醋之一，有着悠久的酿造历史和深厚的文化底蕴。它不仅是福建地区饮食文化的重要组成部分，也是中国传统酿造工艺的珍贵遗产，对于研究中国古代酿造技术和饮食文化的发展具有重要价值。

由来：早在北宋初期，永春民间就开始酿造老醋，当时永春民间就有用红曲、糯米酿造老醋的习惯。永春老醋以优质糯米、红粬、芝麻、白糖等为原料，采用独特的液态深层发酵工艺酿造而成，具有色泽棕黑、酸中带甜、醇厚爽口等特点。

莆田桂圆

历史意义：莆田桂圆是福建莆田的传统名果，历史上曾是朝廷贡品，被誉为“兴化桂圆甲天下”。它在福建的农业经济和饮食文化中占据重要地位，是莆田地区的特色农产品之一，也是中国桂圆种植和加工历史的重要见证。

由来：莆田种植桂圆的历史可以追溯到唐代，当时莆田就开始引进和种植龙眼树。经过长期的选育和培育，形成了品质优良的莆田桂圆品种。莆田桂圆采用传统的加工方法，经过采摘、筛选、烘焙等多道工序制成，具有果大、肉厚、味甜等特点。

建莲

历史意义：建莲是中国三大名莲之一，在福建的农业和饮食文化中具有重要地位。它是建宁地区的特色农产品，有着悠久的种植历史和深厚的文化底蕴，曾是明清时期的贡品，体现了建宁地区独特的农业生态和精湛的种植技艺。

由来：产于福建建宁县，建宁种植莲子的历史悠久，早在五代时期就有记载。建莲以其优良的品质和独特的口感而闻名，其种植过程严格遵循传统的有机种植方法，采用手工采摘和精细加工，确保了莲子的品质和口感。

德化瓷器

历史意义：德化瓷器是中国陶瓷文化的瑰宝，具有极高的艺术价值和历史价值。它以其精湛的制作工艺、独特的艺术风格和洁白细腻的质地而闻名于世，是福建地区传统手工艺的杰出代表，对中国乃至世界陶瓷文化的发展都产生了深远的影响。

由来：德化制瓷历史悠久，早在新石器时代就有原始瓷器的制作。唐代时，德化瓷器开始逐渐发展，宋代达到了较高的水平，明代更是进入了鼎盛时期，以生产白瓷而著称，其白瓷质地洁白细腻，温润如玉，被誉为“中国白”。德化瓷器的制作工艺代代相传，不断创新，至今仍保持着较高的艺术水准。

闽侯橄榄

历史意义：闽侯橄榄是福建福州地区的传统名果，具有悠久的种植历史和丰富的文化内涵。它是福州地区特色农业的重要组成部分，不仅为当地居民提供了美味的水果，还在一定程度上反映了福州地区的自然生态和农耕文化。

由来：闽侯种植橄榄的历史可以追溯到唐朝，经过长期的种植和选育，形成了多个优良品种。闽侯橄榄以其果大、肉厚、质优、味美而著称，具有清热解毒、利咽化痰等功效。当地农民采用传统的种植和管理方法，精心呵护橄榄树，确保了橄榄的品质和产量。

沙县小吃

历史意义：沙县小吃是福建饮食文化的重要代表，具有浓郁的地方特色和广泛的影响力。它不仅为人们提供了丰富多样的美食选择，还带动了沙县的经济发展，成为了沙县的一张名片，对传承和弘扬福建饮食文化起到了重要作用。

由来：沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础。其起源可以追溯到东晋时期，当时中原地区的百姓为躲避战乱南