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幼儿园二月二龙抬头炒大豆活动方案

幼儿园二月二龙抬头炒大豆活动方案（一）

一、活动主题

“二月二，龙抬头，炒大豆，乐无忧”

二、活动目的

1.让孩子们了解二月二龙抬头这一传统节日的习俗和文化内涵，感受传统文化的魅力。

2.通过亲自参与炒大豆的活动，锻炼孩子们的动手能力和生活实践能力。

3.增强孩子们之间的互动与合作，培养他们的团队意识和分享精神，在欢乐的氛围中度过一个有意义的节日。

三、活动时间

[具体活动时间，例如2024年3月11日上午9:00-11:00]

四、活动地点

幼儿园厨房或宽敞的教室（需具备烹饪条件）

五、参与人员

幼儿园全体小朋友及部分教师

六、活动准备

1.材料采购：提前购买足够数量的大豆、盐、糖等调味料，确保每个孩子都能充分参与。大豆要挑选颗粒饱满、无杂质的，我上次去市场买豆子的时候，看到那些豆子堆成小山一样，我一颗颗地挑，就怕买到坏的，眼睛都看花了。不过想着孩子们能吃到好豆子，就觉得值了。

2.工具准备：准备足够数量的炒锅、铲子、盘子、小碗、筷子等烹饪工具，这些工具要适合孩子们使用，保证安全性。我在挑选小铲子的时候，发现有好多可爱的样式，最后选了那种手柄比较粗的，这样孩子们拿着不容易滑落。

3.场地布置：在活动场地周围张贴与二月二龙抬头相关的图片、海报，如祥龙图案、农民春耕的画面等，营造节日氛围。还可以挂一些彩色的气球，让场地看起来更加欢快。我在布置场地的时候，有个小朋友跑过来问我：“老师，这些龙为什么都张着嘴巴呀？”我笑着跟他说：“因为龙要抬头喷水，保佑我们这一年风调雨顺呀。”

4.知识讲解：教师提前准备好关于二月二龙抬头习俗的故事、传说等资料，以便在活动中向孩子们讲解。我找资料的时候，发现了好多不同版本的故事，最后选了一个最有趣的，讲的是玉龙为了拯救百姓私自降雨，被玉帝惩罚压在大山下，百姓们为了纪念它，就在二月二这天炒玉米、炒大豆，用噼里啪啦的声音来解救玉龙。

5.安全防护：准备好烫伤药、创可贴等急救用品，以防意外发生。同时，向孩子们强调活动中的安全注意事项，如不要随意触摸热锅、不要在场地内乱跑等。我在给孩子们讲安全事项的时候，有个调皮的小男孩一直做鬼脸，我就跟他说：“你要是不听话，小豆子可就不跟你做朋友啦。”他这才乖乖坐好。

七、活动流程

1.开场介绍（9:00-9:15）

教师穿着传统服饰，带着孩子们围坐在一起。先向孩子们展示准备好的大豆，问孩子们是否知道这是什么，引导孩子们观察大豆的形状、颜色等特征。然后开始讲述二月二龙抬头的故事，孩子们都听得津津有味，眼睛睁得大大的，时不时还提出一些可爱的问题。我讲完故事后，有个小女孩举手说：“老师，玉龙好可怜，我们要多炒点豆子救它。”

2.认识材料与工具（9:15-9:30）

将准备好的盐、糖、炒锅、铲子等材料和工具一一展示在孩子们面前，向他们介绍这些材料和工具的名称和用途。让孩子们用手触摸大豆、盐、糖等，感受它们的质地。有个小男孩好奇地拿起一颗大豆就往嘴里塞，我赶紧拦住他说：“小豆子还没洗澡呢，不能吃哦。”

3.分组与分工（9:30-9:45）

将孩子们分成若干小组，每组安排一名教师负责指导。小组内孩子们自行商量分工，如有的负责洗大豆、有的负责搅拌、有的负责观察火候等。在分工的时候，有个小组的孩子们争着要当“大厨”，谁也不让谁，最后还是通过石头剪刀布的方式决定了。

4.清洗大豆（9:45-10:00）

教师带领孩子们将大豆清洗干净，放在盘子里沥干水分。孩子们都很认真地洗着豆子，小手在水里不停地搓着，水溅得到处都是，但是他们脸上都洋溢着笑容。我看到有个孩子把豆子洗得特别干净，就表扬他：“你洗的豆子都可以当镜子啦。”他听了可高兴了。

5.炒制大豆（10:00-10:30）

教师先示范如何炒制大豆，将炒锅放在炉灶上，倒入适量的油，等油热后放入大豆，用铲子不停地翻炒，加入适量的盐或糖调味。然后让孩子们在教师的指导下分组进行炒制。孩子们小心翼翼地翻炒着豆子，看着豆子在锅里慢慢变色，发出噼里啪啦的声音，他们兴奋得又跳又喊。有个小组的火开得太大了，豆子有点炒糊了，孩子们着急地说：“哎呀，玉龙会不会不喜欢吃糊豆子呀？”

6.品尝与分享（10:30-11:00）

将炒好的大豆盛在盘子里，让孩子们一起品尝。孩子们吃着自己亲手炒的大豆，脸上满是成就感。他们还互相分享着自己炒的豆子，有的说：“我炒的豆子最香了，你尝尝。”有的说：“你的豆子也不错，我们一起吃。”整个活动场地充满了欢声笑语。我也尝了一颗豆子，虽然有的炒得不是很完美，但是吃起来特别香，因为这是孩子们努力的成果。

八、活动延伸

1.让孩子们回家后，和家长一起再次制作炒大豆，分享在幼儿园活动的快乐。

2.开展关于二月二龙抬头的绘画活动，让孩子们