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2018年学校食堂食品安全自查表[学校食堂食品安全管理自查报告表].pdf

2018年学校食堂食品安全自查表[学校食堂食品安全管理自查报告表].pdf

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    2018学校食堂食品安全自查表[学校食堂食

    品安全管理自查报告表]

    附件1：学校食堂食品安全管理自查报告表单位：（盖章）

    自查人员：自查时间：

    自查项目检查内容方法检查结果1.内外环境卫生周边环

    境：食堂周边25米以内范围不得有粪坑、污水池、暴露垃圾场

    （站）、旱厕等污染源，不得有粉尘、有害气体、放射性物质和

    其他扩散性污染源的影响。食堂加工经营场所内无圈养、宰杀

    活的禽畜类动物的区域（或距离25m以上）。

    加工区场所：地面干净、易于清洗、防滑，并有排水系

    统；

    地面

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