做账实操-农产品深加工企业的成本核算.docx

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做账实操-农产品深加工企业的成本核算

一、确定成本核算对象

明确需要核算成本的具体产品，例如面粉、面包、糕点、罐头、腌制食品等不同的农产品深加工成品，或是按照产品线、生产批次等进行分类确定核算对象，以便准确归集和分配成本。

二、划分成本项目

一般可分为以下几大类成本项目：

（一）直接材料成本

包括加工过程中所使用的各种农产品原料以及辅助材料。例如，制作面包时用到的小麦粉（由购入的小麦加工而来）、酵母、糖、盐等；制作罐头用到的水果、蔬菜原料以及罐头瓶、瓶盖等包装材料都属于直接材料。对其核算时，需按照实际领用数量及购入成本进行记录。如：

借：生产成本——直接材料（具体产品）

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