食品基料项目供应链管理手册（仅供参考）.docx

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2025-01-03 发布于重庆
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食品基料项目供应链管理手册（仅供参考）.docx

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食品基料项目

供应链管理手册

前言

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食品基料行业近年来呈现出快速发展的态势，随着消费者对健康、营养和口味的多样化需求不断增加，食品基料在食品加工中的重要性日益突出。食品基料通常包括各种植物性或动物性原料，如谷物、豆类、奶制品、肉类提取物及其衍生产品，这些基料在食品生产中作为主要成分或功能性原料，为食品提供了结构、口感、营养价值等多重功能。随着环保、可持续发展理念的崛起，植物基基料、发酵产品以及天然添加剂等新型基料的研究和应