2024年度食堂食品安全风险评估服务合同3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2024年度食堂食品安全风险评估服务合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方地址

1.3合同双方联系人及联系方式

2.合同目的和范围

2.1合同目的

2.2风险评估范围

2.3服务内容

3.服务期限

3.1服务开始时间

3.2服务结束时间

3.3服务期间的工作安排

4.风险评估方法与程序

4.1风险评估方法

4.2风险评估程序

4.3风险评估指标

5.数据收集与分析

5.1数据收集方式

5.2数据分析要求

5.3数据必威体育官网网址措施

6.风险评估报告

6.1报告内容

6.2报告格式

6.3报告提交时间

7.风险预警与应对措施

7.1风险预警机制

7.2应对措施

7.3应急预案

8.费用及支付方式

8.1服务费用

8.2费用支付方式

8.3付款时间

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任

9.3违约处理

10.必威体育官网网址条款

10.1必威体育官网网址内容

10.2必威体育官网网址期限

10.3必威体育官网网址责任

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决程序

12.合同生效与终止

12.1合同生效条件

12.2合同终止条件

12.3合同解除条件

13.其他约定事项

13.1不可抗力

13.2合同附件

13.3合同未尽事宜

14.合同签署

14.1签署日期

14.2签署人签字盖章

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

甲方：[食堂名称]

乙方：[风险评估服务机构名称]

1.2合同双方地址

甲方地址：[食堂详细地址]

乙方地址：[风险评估服务机构详细地址]

1.3合同双方联系人及联系方式

甲方联系人：[甲方联系人姓名]

甲方联系方式：[甲方联系电话]

乙方联系人：[乙方联系人姓名]

乙方联系方式：[乙方联系电话]

2.合同目的和范围

2.1合同目的

本合同旨在明确甲方委托乙方对[食堂名称]的食品安全进行风险评估，以保障食堂食品安全，预防食品安全事故的发生。

2.2风险评估范围

本次风险评估范围为甲方食堂的食材采购、加工制作、餐具清洗消毒、环境卫生等环节。

2.3服务内容

（1）对甲方食堂进行现场实地检查；

（2）收集并分析相关食品安全数据；

（3）评估食品安全风险等级；

（4）提出针对性的风险控制措施；

（5）定期向甲方提交风险评估报告。

3.服务期限

3.1服务开始时间

本合同服务期限自[具体日期]起算。

3.2服务结束时间

本合同服务期限至[具体日期]止。

3.3服务期间的工作安排

乙方应在服务期间每月至少对甲方食堂进行一次全面风险评估，并提交风险评估报告。

4.风险评估方法与程序

4.1风险评估方法

乙方将采用国际通用的食品安全风险评估方法，包括危害分析及关键控制点（HACCP）原理。

4.2风险评估程序

风险评估程序如下：

（1）乙方制定风险评估计划；

（2）乙方进行现场实地检查；

（3）乙方收集并分析相关数据；

（4）乙方评估食品安全风险等级；

（5）乙方提出风险控制措施；

（6）乙方提交风险评估报告。

4.3风险评估指标

风险评估指标包括但不限于：食材来源、加工过程、环境卫生、人员培训等方面。

5.数据收集与分析

5.1数据收集方式

（1）查阅甲方食堂相关记录；

（2）实地观察；

（3）问卷调查；

（4）抽样检测。

5.2数据分析要求

乙方对收集到的数据进行分析，确保数据的准确性和可靠性。

5.3数据必威体育官网网址措施

乙方对收集到的数据负有必威体育官网网址责任，未经甲方同意，不得向任何第三方泄露。

6.风险评估报告

6.1报告内容

（1）风险评估方法与程序；

（2）风险评估结果；

（3）风险控制措施；

（4）风险评估结论。

6.2报告格式

风险评估报告应采用书面形式，格式如下：

（1）封面；

（2）目录；

（3）；

（4）附件。

6.3报告提交时间

乙方应在每月结束后7个工作日内向甲方提交风险评估报告。

8.费用及支付方式

8.1服务费用

本合同服务费用总额为人民币[具体金额]元。

8.2费用支付方式

（1）合同签订后，甲方支付总费用的30%作为预付款；

（2）每月结束后7个工作日内，甲方支付上一个月服务费用的70%；

（3）合同履行完毕后，甲方支付剩余的30%作为尾款。

8.3付款时间

甲方应在每月结束后7个工作日内，将上一个月的服务费用支付至乙方指定的账户。

9.违约责任

9.1违约情形

（1）乙方未按约定时间提交风险评估