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《米根霉利用碱处理玉米芯同步糖化发酵产富马酸》

一、引言

富马酸是一种重要的有机酸，在化工、医药、食品等众多领域有广泛的应用。而玉米芯作为一种丰富的生物质资源，其利用率的提高对于降低生产成本、实现可持续发展具有重要意义。近年来，米根霉因其对糖化发酵的高效性，被广泛应用于生物质能源和有机酸的生产中。本文旨在研究米根霉利用碱处理玉米芯同步糖化发酵产富马酸的工艺，以期为相关领域的研究提供参考。

二、材料与方法

1.材料

（1）玉米芯：选取优质玉米芯作为原料。

（2）米根霉：购买自专业菌种供应商。

（3）碱液：根据实验需要配置适宜浓度的碱液。

2.方法

（1）玉米芯的预处理：采用碱液对玉米芯进行预