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ICS67.220.10
CCSX66
CFNA
团体标准
T/CFNA6122—2024
干辣椒及其制品
Driedchilliandrelatedproducts
（征求意见稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
中国食品土畜进出口商会发布
T/CFNA6122—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中国食品土畜进出口商会提出。
本文件由中国食品土畜进出口商会归口。
本文件起草单位：海乐香辛料（济南）有限公司、山东百佳食品有限公司、山东恋味食品有限公司、
陕西宏达香料科技有限公司、山东一品农产集团有限公司、梧州海关综合技术服务中心、河北乾亿食品
有限公司、青岛柏兰集团有限公司、贵州玄德生物科技股份有限公司、山东农业大学、山东万兴调味品
有限公司、山东泰山立福食品科技有限公司、青岛柏兰集团有限公司、河北乾亿食品有限公司、江苏福
多美生物科技有限公司、乐陵市腾达辣椒制品有限公司、小熊驾到股份有限公司、海南星汇达现代农业
科技有限公司、玉林福达香料股份有限公司、山东百佳调味品有限公司、邢台百佳食品有限公司、通标
标准技术服务（青岛）有限公司、欧陆分析检测技术服务（青岛）有限公司、四川美料美味食品科技有
限公司、济南海关、聊城海关、英联食品投资（中国）有限公司、宏芳生物科技(昆山)有限公司、玉林
市食品药品检验检测中心、四川美料美味食品科技有限公司、玉林福达香料股份有限公司、山东百佳食
品有限公司、山东百佳调味品有限公司、通标标准技术服务（青岛）有限公司、欧陆分析检测技术服务
（青岛）有限公司。
本文件主要起草人：张明月、刘继华、崔培恩、刘桂宁、吴耀军、杨清山、马高兴、王欣、陆龙发、
王丽华、刘峰、周娟妮、李漪、袁秉康、苏晨、苏绍涛、叶萌、蒋国豪、文旭娟、牛亚鑫、李琴、张春、
曹梦辉、孙秀东、邓世军、赵振科、张春梅、乔旭光、卢晓明、李宁阳、郑振佳、陈宇、马永勇、姜财
勇、王吉盈、张凯、杨少杰、李伟、韦伟、刘伟、朱秀焕、周雪明、谢辉、姜绍东、刘洪耀。
I
T/CFNA6122—2024
干辣椒及其制品
1范围
本文件规定了整的干辣椒和经过切丝、切碎、研磨等工艺加工制成的辣椒丝、辣椒圈、辣椒碎及辣
椒粉等制品质量指标、试验方法、检验规则、包装、标识标志和储运等要求。
本文件适用于干辣椒及其制品的质量评定和贸易。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T
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