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农作物生产技术教学大纲

农作物生产技术教学大纲

粮食作物栽培是种植类各专业学习者开设的一门专业课，也可用

于其他粮食作物生产者提高理论和生产技术水平。本课程理论课学时

120学时，实验实习240学时，学分20。

第一部分大纲说明

一、本课程的性质和任务

粮食作物栽培是一门综述粮食作物栽培基础知识和基本技术的课

程。目的在于引导从事粮食作物生产、管理等工作的技术人员掌握和

了解粮食作物栽培的基础知识、基本理论和技能。

本课程突出栽培知识和技术，按照粮食作物的分类介绍品种类型、

生长发育特性、对环境条件的要求、栽培管理技术等。

二、与相关课程的衔接、配合和分工

本课程的学习者应具有一般的植物、土壤与肥料、遗传与育种、

病虫害防治等课程的基础知识及实验技能，并具有一定的实践经验。

三、本课程的教学基本要求

学习本课程要求掌握作物栽培的基础理论和知识，并能灵活应用

于作物栽培生产之中。学习中强调理论联系实际，尽可能增加学习者

对实际生产的了解和熟悉，培养学习者的自学能力以及独立思考和分

析、解决实际问题的能力。要根据课程的需要，结合各地的生产情况，

安排和组织生产实践、实验、参观、调查等活动。本课程教学要求分

为重点掌握、一般掌握、一般了解三个层次，重点掌握的内容是各章

中的核心内容，一般掌握的为基本内容，考试以重点掌握和一般掌握

的内容为主，一般了解的内容一般不考，或仅占很小比例。

第二部分教学过程课时分配

各章学时分配

绪论（2学时）

第一章水稻（20学时）

第二章小麦（30学时）

第三章玉米（30学时）

第四章薯类作物（20学时）

第五章豆类作物（10学时）

第六章小杂粮（8学时）

实验实习（240学时）

第三部分教学内容和教学要求

绪论

教学内容：

第一节粮食作物生产的重要性

第二节粮食作物产量、品质和生产潜力

一、粮食作物的产量及其构成因素

二、粮食作物的品质

三、粮食作物的生产潜力

第三节粮食生产的发展现状及对策

一、我国粮食生产现状

二、我国粮食生产的发展对策

教学要求：

重点掌握：粮食生产的发展现状及对策；

一般掌握：作物产量、产量构成因素及其相互关系；作物品质及

其影响因素；作物增产的途径；

一般了解：粮食作物生产的重要；粮食作物的生产潜力。

第一章水稻

教学内容：

第一节水稻的品种类型

一、水稻的生态类型

二、水稻的光温反应特性

第二节水稻生长发育及对环境条件的要求

一、水稻的生长发育过程

二、水稻的产量构成因素及其对环境条件的要求

三、水稻器官的同伸、同步关系

四、水稻生育进程叶龄模式

第三节水稻栽培技术

一、育秧

二、稻田耕整、种植密度与移栽

三、水稻营养与施肥

四、稻田水分管理

五、病虫害防治

六、低温冷害的预防

七、收获

第四节其他栽培技术

一、杂交稻栽培

二、水稻抛秧栽培

三、水稻旱直播栽培

四、水稻旱种栽培

五、绿色食品稻米、有机稻米和无公害稻米生产

六、再生稻栽培

教学要求：

重点掌握：水稻栽培技术及其他栽培技术；

一般掌握：水稻各阶段生长发育特性和对环境条件的要求；

一般了解：水稻的品种类型。

第二章小麦

教学内容：

第一节小麦的分类和种植区划

一、小麦的起源与分类

二、我国小麦的种和变种

三、我国小麦的分布与区划

第二节小麦生长发育特性和器官建成

一、小麦的一生

二、小麦的阶段发育特性

三、小麦的产量构成因素及其调控

四、小麦器官相关关系及措施效应

第三节小麦栽培技术

一、麦田整地技术

二、播种技术

三、小麦需肥特性与合理施肥

四、小麦需水特性与灌排技术

五、田间管理

六、收获与贮藏

第四节北方小麦专项栽培技术

一、冬小麦精播高产栽培技术

二、冬小麦节水高产栽培技术

三、冬小麦旱作高产栽培技术

四、春小麦高产栽培技术

教学要求：

重点掌握：小