临床营养学：健康人群营养.pptx

临床营养学：健康人群营养演讲人：日期：

目录临床营养学基础临床营养评估与监测健康人群膳食指南建议常见营养素缺乏与过量风险防范健康人群营养教育推广实践未来发展趋势与挑战应对

01临床营养学基础

临床营养学定义临床营养学是关于食物中营养素的性质、分布、代谢作用以及食物摄入不足的后果的一门科学。临床营养学的重要性临床营养学在医疗、预防、康复和保健等领域都发挥着重要作用，是保障人类健康的重要学科。临床营养学定义与重要性

包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，提供人体能量。宏量营养素主要的能量来源，构成机体组织，维持神经系统和肌肉的正常功能。碳水化合物构成机体组织的基本物质，参与酶的催化、免疫反应等。蛋白质营养