DB15T-母驴挤奶技术操作规程.pdfVIP

ICS65.020.30

CCSB44

DB15

内蒙古自治区地方标准

DB15/XXXXX—XXXX

母驴挤奶技术操作规程

Codeofpracticeforfemaledonkeymilking

（征求意见稿）

-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/—XXXX

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起草。

本文件由内蒙古御驴科技牧业有限公司提出。

本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。

本文件起草单位：内蒙古御驴科技牧业有限公司、内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古草原同源牧

业有限公司。

本文件主要起草人：吴海青、王峰、张勇伟、孙培陪、张玲、白晋宇。

I

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母驴挤奶技术操作规程

1范围

本文件规定了母驴机械挤奶的操作技术要求。

本文件适用于规模化养殖场（区）机械挤奶生产技术应用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB8978污水综合排放标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T2362生乳贮运技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

泌乳期Lactation

母驴产驹后，从泌乳开始到泌乳结束的整个周期。

3.2

产奶量Milkyield

母驴个体自产驹后开始至下次临产前干乳为止的产奶量累积的总和。

3.3

挤奶量Milkingvolume

泌乳期内单头母乳驴每一次挤奶操作挤得的奶量。

3.4

挤奶时间Milkingtime

泌乳期内一头母驴每一次挤奶所对应的持续时间。

1

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3.5

过度挤奶Excessivemilking

母驴个体自产驹后开始至下次临产前干乳为止的产奶量累积的总和。

3.6

脉动频率Pulsationfrequency

在规定时间内奶杯内套张闭合动作的循环次数。

3.7

就地清洗Clean-in-place

又称为定位清洗或全清洗。是指在不拆卸设备或元件的密闭的条件下，用一定温度和浓度的清洗液

对清洗装置加以强力作用，将食品接触面洗净，用于卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。

4挤奶环境

4.1挤奶场所周围应地势平坦干燥、排水良好、水源充足、没有对挤奶造成污染的污染源；

4.2挤奶场所位置的确定，应以各个驴舍的待挤奶驴出入挤奶厅时的行走路线，往返时互不干扰为宜；

4.3挤奶厅地面应平坦防滑、无裂缝并易于清