国开《医学生物化学》形考任务一答案.docx

国开《医学生物化学》形考任务一答案

一、单项选择题（每题5分，共100分）

1.盐析沉淀蛋白质的原理是()

单选题(5分)5分

A.中和电荷，破坏水化膜

B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C.降低蛋白质溶液的介电常数

D.调节蛋白质溶液的等电点

E.使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

正确答案:A

2.蛋白质的一级结构和空间结构决定于()

单选题(5分)5分

A.分子中氢键

B.分子中次级键

C.氨基酸组成和顺序

D.分子内部疏水键

E.分子中二硫键的数量

正确答案:C

3.患有口腔炎应服用()

单选题(5分)5分

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素PP

E.维生素D

正