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种蛋选择消毒讲课内容.docx

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自古以来,公鸡打鸣,母鸡下蛋,鸡蛋除了能吃,还有什么用途?(生回答)是不是所有的鸡蛋都能孵出小鸡?(生回答)我们来看一则短片。

孵化是养禽场的核心工作,种蛋的选择是养禽场孵化质量和产品质量的保证。本节课,我们一起走进孵化的前期工作:种蛋的选择和消毒。

前面的学习,我们认识了蛋的结构和常见的畸形蛋,同学们通过电视,上网等方式也对孵化有一定的了解。本节,我们将通过合理的方法挑选种蛋,并完成其消毒。通过操作来化解两个难点。从而提高生产实践的能力,培养吃苦耐的品质。

接下来,进入本课的第一个内容:挑选种蛋。生产中,通常用感官法、透视法、抽样剖检法来挑选出不合格种蛋,其选择标准通过五个方面来进行判断。首先,来看一则短片。生产中,我们该怎样操作:首先,选择的种蛋最好在一周以内,要求来源于健康高产、生产性能优良、

受精率高的种群,剔除形状过大、过小、过短等畸形蛋,正常蛋形为椭圆形,蛋形指数在1.33—1.35,这里用蛋形指数测定仪测定其指针在M最佳,对种蛋进行称重,以鸡蛋为例,要求在50-65g为宜。蛋壳颜色符合品种要求,致密均匀,无裂缝,剔除薄壳蛋、粗糙的沙皮蛋、过厚的钢壳蛋,取蛋壳的上、中、下三点,用千分尺测量抽检的蛋壳厚度。选出受粪便、蛋液、垫料等污染的蛋,抽检,用剖视等方法挑选出系带完整、无血斑、肉斑的蛋作为种蛋。

选择好的种蛋一般经过两次消毒才能入孵。生产中,选择的消毒方法有很多,以福尔马林熏蒸法较为方便、有效。通过短片来进行学习,本节课,我们用浓度为0.1%的高锰酸钾浸泡法进行消毒,浸泡时间为1-2分钟,然后沥干装盘。刚才讲解的知识,听懂了吗?

接下来,大家用准备的器材对提供的鸡蛋进行选择,并配制适宜浓度的高锰酸钾溶液完成消毒,做好报告,形成分析。

通过以上的学习,对本节内容有了一定的认识,同学们利用假期走进近郊的养禽场,当一天的孵化工,将我们所学的知识运用到生产实践中。

最后,我们将本节的内容作个小结。

结束语

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