品类管理培训.PPTVIP

AC尼尔森中国零售业发展介绍主讲人艾励达AC尼尔森中国议程零售市场必威体育精装版概况ECR和品类管理的概念品类管理在国外和中国的发展情况品类管理的过程品类评估即食面品类回顾（深圳超市/大卖场和深圳华润表现对比）品类策略和战略深圳即食面品类管理项目总结介绍总结全国(城市城镇)零售业的发展

总体门店数量的增长停滞;但营业额仍在增加大卖场超级市场的发展

门店数量的增长比营业额的速度快，即单店销售额在下降。FMCG零售业的发展

-传统业态-零售门店和ACV的增长

零售业的增加主要来自超市/大卖场。同时，百货店，食杂店/售货亭在某些程度上萎缩。中国零售业发展的特点传统业态零售门店的扩张停滞下来零售业的增加主要来自城市/现代渠道现代渠道越来越重要，竞争也越来越激烈超级市场/大卖场呈指数性上升可能是,中-大型的传统食杂店改版成现代化的自选形态.面对即将来临更激烈的竞争,零售商的圈地运动加快，占领市场份额似乎成为首要任务。零售业渠道的重要性

-全国(城市城镇)-零售业渠道的重要性

-27A-级城市的总计-零售业渠道的重要性

-城镇-每家商店所拥有的消费者分析在中国每250人拥有一家店

与之相比澳大利亚每2700人拥有一家店…小结随着中国现代渠道的发展，在未来几年将会出现的情况将会是平均每家单店拥有的消费者会继续减少。这将会给零售商的利润带来更多的压力。同时，这也将会给制造商带来压力：为保持在渠道中所占的份额，必须要增加铺货零售商需要供应商的协助，减少部分利润的压力在消费频率和消费金额上的变化(Q11-12)

大卖场在消费金额上的增长(+35%)比消费频率的增长(+27%)家庭购物主要决策者最后一次购物花费的金额(Q10)

前十类购买的品类-食品(Q9)

大卖场的购物者倾向于购买能储存的食品。如酱油这类有时是急需的品类，则更多地倾向于在食品杂货店/售货亭，超级市场甚至便利店里购买。有较多的批发市场的购物者会购买方便面。前十类购买的品类-非食品(Q9)

在批发市场里，卫生纸的购买率较高。而在百货商店，最多人购买的非食品类品类是洗发水和护肤品。在过去7天内的购物次数(Q5)

到购物渠道所需的时间(Q7)

较多的购物者要用10至20分钟到大卖场.这个时间对比其他购物渠道要长.使用的交通方式(Q8)

由于超级市场人均分布密度较高,大部分的购物者都是步行到超级市场.购物距离、购物频率和花费之间的关系消费者的购买本地公司市场份额变化

本地制造商竞争力加强香波品类国际品牌与本地品牌比较渠道重要性及趋势

现代型渠道的重要性有一点增长

不同渠道的销售量份额

与在现代型渠道一样,本地品牌在传统型渠道同样具有竞争力销售额份额与广告投放份额

洗发水在品牌众多的洗发水市场，高端洗发水产品存在可以发展的空间洗发水的价格大致能够满足消费者需求，但高价位产品尚存在发展空间相对来说北京的消费者可以买到不同价位的洗发水在广州高价位洗发水是尚待开发的空间更高的广告花费并不一定能够提高产品的偏好程度六点启示FMCGACV增加 = 机会多品类管理

-为什么要投资去做？

-在中国的发展情况

-在澳洲和香港的发展情况主讲人高善达AC尼尔森中国ECRECR系统品类管理品类管理的益处

为什么我们应当投入到其中？了解消费者节约时间和优化资源最好的发挥你的资源建立最理想的市场营销组合(如：产品分类策略、价格策略等等..)在零售商和供应商之间建立共同语言充分利用供应商的知识和经验建立增值的合作关系更加有效的产品陈列提高品类整体的经营表现和利润率零售商与供应商在品类管理上的不同观点品类管理的演变

根据目标和能力选择适合的方法级别为满足不同层次客户的需求，我们根据一些标准制定了3个不同层次的品类管理过程品类管理进展

-中国2002品类管理在中国进展大多数品类管理项目仍然停留在货架空间管理阶段货架空间管理是实施品类管理的初级阶段.多家零售商的项目在进行，既包括本地零售商也包括跨国零售商为了使零售商自身在中国加入WTO后能够进一步发展，本地零售商加入品类管理的趋势正在不断增长。品类管理在中国进展数据分享不同的零售商分享不同的数据:一般来讲,零售商提供的数据包括:基本的产品信息包括产品编码,中分类，细分类等等。销售量和零售价过去13周的平均数据所分析的数据的期限一般在13到26周之间但是,现在一些零售商可以提供更细的数据:每周数据趋势数据单店数据较长的数据期限1年或以上中国零售业发展的特